Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь!
Потрясающе вкусное лечо я приготовила сегодня, эмоции зашкаливают! Делюсь рецептом, это реально вкусно!
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на зиму
Помидоры моем, режем произвольно, измельчаем с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку), переливаем в большую толстостенную кастрюлю.
Болгарский перец очищаем от семян, моем, нарезаем полосками. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
Огурцы моем, нарезаем кружочками (если плоды очень крупные, то лучше половинками кружочков).
В кастрюлю с помидорным пюре выкладываем подготовленный перец, насыпаем сахар, соль, наливаем растительное масло, добавляем чесночную кашицу. Перемешиваем, отправляем на огонь, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить в течение 15 минут.
По прошествии указанного времени выкладываем подготовленные огурцы в кастрюлю, наливаем уксус, перемешиваем, доводим до кипения, варим под крышкой в течение 5 минут.
Готовое лечо разливаем по горячим стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания (у меня всегда стоят так сутки). Затем переносим заготовки на постоянное место хранения.
Еще момент: овощи взвешивала уже очищенные, так что учтите это при приготовлении. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 4 поллитровые банки.
Вкусного вам лечо и хорошего настроения!
Недавно пробовала лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Супер!
Я, как большая любительница лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как это должно быть вкусно!!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Наверно нужно порепетировать приготовление лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации receptykulinarov.ru/zagotovki/lecho/lecho-na-zimu-palchiki-oblizhesh-bez-sterilizatsii. А то вдруг опростоволосимся.