Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Лечо из огурцов? Да! Очень вкусный салат!
Лечо из огурцов - один из вкуснейших салатов-заготовок, которые я когда либо пробовала! Хрустящие огуречные колечки прекрасно дополняет томатный соус, еще я кладу в салат лук и морковь - как же без них! Делюсь рецептом, пробуйте и делитесь впечатлениями!
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на зиму
Наливаем в кастрюлю воду, выкладываем томатную пасту, наливаем растительное масло, насыпаем соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем и отправляем на огонь. Доводим массу до кипения и варим в течение 5 минут.
Лук и морковь очищаем, моем, лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на терке. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, режем соломкой.
Выкладываем подготовленные овощи в кипящую томатную смесь, добавляем горошины душистого перца и лавровый лист, доводим до кипения, после чего варим примерно 15 минут под закрытой крышкой.
Пока там все варится, займемся огурцами: моем, нарезаем тоненькими кружочками.
По истечении 15 минут выкладываем огурцы в лечо, наливаем уксус, добавляем немного молотого черного перца, кориандр и паприку. Варим примерно 10 минут.
Раскладываем лечо в стерильные сухие банки, закатываем жестяными крышками, переворачиваем банки вверх дном, утепляем одеялом и оставляем в таком положении до полного остывания.
Хранить лечо лучше в темном прохладном месте, погреб или подвал подойдут отлично.
Дожидайтесь зимы и пробуйте лечо из огурцов в первую очередь!
Недавно пробовала лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Мой самый любимый рецепт лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой
Валя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
А вот ссылочка на рецепт лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации receptykulinarov.ru/zagotovki/lecho/lecho-na-zimu-palchiki-oblizhesh-bez-sterilizatsii.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.