Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

Фотография готового блюда лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лечо,  рецепты на зиму

Готовим лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты на пять порций

  • Перец болгарский - 1,2 кг
  • Помидоры спелые - 2 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец жгучий - 1 шт.
  • Базилик - 0,5 пучка
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Уксус 6% - 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Рецепт этого лечо живет в моей семье уже очень давно. Уж не знаю, откуда такое название у него, но лечо получается действительно - пальчики оближешь. Нежно, вкусно, слегка сладковато - то, что нужно для приготовления закуски на зиму из болгарского перца. Это лечо вкусно подавать не только как закуску или гарнир, его можно просто съесть с куском свежего хлебушка, и тоже будет очень вкусно.

  2. Итак, для приготовления лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь овощи нужно помыть, обсушить.

  3. Помидоры разрезать на четыре части, переложить в блендер (или соковыжималку).

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  4. Пробить помидоры вместе с базиликом до однородного состояния.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  5. Протереть силиконовой лопаткой через мелкое сито, семечки выбросить. Поставить томатный сок вариться на 15 минут, постоянно снимать пену.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  6. Отмерять сахар и соль - без горки.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  7. Перец почистить, разрезать на четыре части или небольшим кубиком.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  8. Добавить перец в томатный сок, варить 10 минут.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  9. Добавить жгучий перец по вкусу и пропущенный через пресс чеснок.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  10. Добавить соль, сахар, уксус и масло растительное.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  11. Перемешать очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца, варить 3-5 минут.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
  12. Выключить кастрюлю с перцем, разложить его по стерилизованным чистым банкам, залить соком аж под крышку, закатать или завинтить крышкой, протереть банки влажной тряпкой. Банки перевернуть и поставить крышкой вниз, накрыв чем-то теплым, до полного остывания.

  13. Самое простое лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь готово!

  14. Хранить в прохладном темном месте до зимы.

    лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

Недавно пробовала лечо пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Самохина Танечка
Самохина Танечка

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ersene
ersene

Попробую приготовить лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.

Богачева Инга
Богачева Инга

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь, спасибо огромное за рецептик!!!!

akinava
akinava

Сегодня приготовила впервые лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации. Низкий поклон автору рецепта.

trifanova_82
trifanova_82

По совету коллеги приготовила этот лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Задорнов Асия
Задорнов Асия

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Юля Лиман
Юля Лиман

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

pichugina_77
pichugina_77

Сижу сейчас, доедаю лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Очень вкусно, мне понравилось.

inga71
inga71

Tonya70, я всегда доверяю твоим рецептам!

adlencen
adlencen

Наконец то сделала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь- объедение!!!

ummirtit
ummirtit

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ofitit1979
ofitit1979

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

erorir1995
erorir1995

Tonya70, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Похожие рецепты