Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на зиму
Рецепт этого лечо живет в моей семье уже очень давно. Уж не знаю, откуда такое название у него, но лечо получается действительно - пальчики оближешь. Нежно, вкусно, слегка сладковато - то, что нужно для приготовления закуски на зиму из болгарского перца. Это лечо вкусно подавать не только как закуску или гарнир, его можно просто съесть с куском свежего хлебушка, и тоже будет очень вкусно.
Итак, для приготовления лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь овощи нужно помыть, обсушить.
Помидоры разрезать на четыре части, переложить в блендер (или соковыжималку).
Пробить помидоры вместе с базиликом до однородного состояния.
Протереть силиконовой лопаткой через мелкое сито, семечки выбросить. Поставить томатный сок вариться на 15 минут, постоянно снимать пену.
Отмерять сахар и соль - без горки.
Перец почистить, разрезать на четыре части или небольшим кубиком.
Добавить перец в томатный сок, варить 10 минут.
Добавить жгучий перец по вкусу и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить соль, сахар, уксус и масло растительное.
Перемешать очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца, варить 3-5 минут.
Выключить кастрюлю с перцем, разложить его по стерилизованным чистым банкам, залить соком аж под крышку, закатать или завинтить крышкой, протереть банки влажной тряпкой. Банки перевернуть и поставить крышкой вниз, накрыв чем-то теплым, до полного остывания.
Самое простое лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь готово!
Хранить в прохладном темном месте до зимы.
Недавно пробовала лечо пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Попробую приготовить лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сегодня приготовила впервые лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации. Низкий поклон автору рецепта.
По совету коллеги приготовила этот лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сижу сейчас, доедаю лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Очень вкусно, мне понравилось.
Tonya70, я всегда доверяю твоим рецептам!
Наконец то сделала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь- объедение!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Tonya70, очень удачный рецепт, делаю второй раз.