Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Честно сказать я заготовки уже не планировала делать, но свекровь передала целую корзину перца, который она собрала перед заморозками, пришлось порыться в своих записях и вспомнить этот рецепт лечо. Может пригодится кому-то, лечо получается вкусным.
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на зиму
Перец нужно помыть и освободить от семечек, нарезать длинными полосками на 4-6 частей каждый перец.
У помидоров нужно вырезать плодоножку и нарезать дольками.
Разогреть в кастрюле масло, поместить в него нарезанный полукольцами репчатый лук, готовить 5 минут. Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и готовить вместе 15 минут на медленном огне.
После этого всыпать в кастрюлю нарезанный перец и перемешать. Готовить 15 минут.
Чеснок нарезать пластинами, добавить в кастрюлю. Насыпать сахар, соль и влить уксус, хорошо перемешать. Тушить помешивая 20-25 минут.
Добавить к овощам измельченную петрушку, паприку и молотый перец. Варить еще 10 минут.
Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом. Горячее лечо разложить в банки, закрутить и перевернуть под "шубу" до полного остывания.
Заготовка хранится в условиях городской квартиры. Вкусных вам заготовок!
Недавно пробовала лечо из кабачков и перца на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Кстати, когда я первый раз попробовала лечо из болгарского перца и помидоров на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делала лечо из болгарского перца и помидоров на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт лечо без помидоров на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим лечо из болгарского перца и помидоров на зиму.
Спасибо Гречко за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!