Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

10 отзывов | 
Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Фотография готового блюда лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, На день рождения

Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Честно сказать я заготовки уже не планировала делать, но свекровь передала целую корзину перца, который она собрала перед заморозками, пришлось порыться в своих записях и вспомнить этот рецепт лечо. Может пригодится кому-то, лечо получается вкусным.

Метки:   простой рецепт лечо,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на зиму

Готовим лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Ингредиенты на четыре порции

  • Перец болгарский 1 кг
  • Помидоры 0.5 кг
  • Петрушка 0.5 пуч
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 8 зуб
  • Масло подсолнечное 120 мл
  • Сахар 100 г
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Паприка 0.5 ч.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу)

Шаги приготовления

  1. Перец нужно помыть и освободить от семечек, нарезать длинными полосками на 4-6 частей каждый перец.

  2. У помидоров нужно вырезать плодоножку и нарезать дольками.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  3. Разогреть в кастрюле масло, поместить в него нарезанный полукольцами репчатый лук, готовить 5 минут. Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и готовить вместе 15 минут на медленном огне.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  4. После этого всыпать в кастрюлю нарезанный перец и перемешать. Готовить 15 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  5. Чеснок нарезать пластинами, добавить в кастрюлю. Насыпать сахар, соль и влить уксус, хорошо перемешать. Тушить помешивая 20-25 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  6. Добавить к овощам измельченную петрушку, паприку и молотый перец. Варить еще 10 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  7. Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом. Горячее лечо разложить в банки, закрутить и перевернуть под "шубу" до полного остывания.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  8. Заготовка хранится в условиях городской квартиры. Вкусных вам заготовок!

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Недавно пробовала лечо из кабачков и перца на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Тишкова Саша
Тишкова Саша

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

aleksandra95
aleksandra95

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Дария Далецкая
Дария Далецкая

Кстати, когда я первый раз попробовала лечо из болгарского перца и помидоров на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

mityushova_72
mityushova_72

Делала лечо из болгарского перца и помидоров на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

mishanina_99
mishanina_99

Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Люба Семионова
Люба Семионова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Морева Люба
Морева Люба

Рецепт лечо без помидоров на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим лечо из болгарского перца и помидоров на зиму.

Маэстро Татьяна
Маэстро Татьяна

Спасибо Гречко за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

galya
galya

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

evgeniya77
evgeniya77

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Похожие рецепты