Лечо из перца и помидоров

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт лечо из перца и помидоров

Фотография готового блюда лечо из перца и помидоров

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из кабачков и перца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лечо

Готовим лечо из перца и помидоров

Ингредиенты на одна порция

  • Сладкий перец - 400 г (5 шт.)
  • Помидоры - 340 г (2 шт.)
  • Растительное масло - 30 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Репчатый лук - 130 г
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - 2 щепотка
  • Сахар - 2 щепотки.

Шаги приготовления

  1. Лечо - любимая многими закуска на зиму, но зачем ждать зимы, чтобы попробовать это вкусное блюдо венгерской кухни? В это лечо я не добавляю уксус, как при консервировании, перец в томатном соусе получается немного сладкий, а само лечо может выступать как закуской, так и гарниром.

  2. Чтобы приготовить лечо, подготовьте сладкий перец разных цветов, помидоры, растительное масло, чеснок, лук, соль, черный молотый перец, сахар.

  3. Очистите помидоры от кожицы, разрежьте каждый на ломтики. В казане или кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло и протушите в нем помидоры - они должны "обомлеть", выделить сок и стать очень мягкими.

  4. Добавьте к помидорам нарезанный соломкой сладкий перец. Для того, чтобы готовое лечо выглядело аппетитнее, возьмите перцы разных цветов.

    лечо из перца и помидоров
  5. Вместе с перцем добавьте нарезанный кубиками репчатый лук.

    лечо из перца и помидоров
  6. Перемешайте перец с луком и помидорами, всыпьте соль и две щепотки сахара.

    лечо из перца и помидоров
  7. Закройте посуду крышкой и тушите перец минут 20 на очень медленном огне- он должен стать мягким, но не развариться, кожица отходить не должна. Добавьте в лечо чеснок (измельченный) и молотый перец. Перемешайте лечо и тушите еще 5 минут.

    лечо из перца и помидоров
  8. Все - лечо из перца и помидоров готово! Можно пробовать и не ждать до зимы:)

    лечо из перца и помидоров
  9. Приятного вам аппетита.

Недавно пробовала лечо из перца и помидоров без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Люба Жегалина
Люба Жегалина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

govzan_89
govzan_89

Лечо из перца и помидоров вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

fochkina_70
fochkina_70

ОО, мой любимы рецептик лечо из перца и помидоров

arisha99
arisha99

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Алла Ыскубова
Алла Ыскубова

Лечо из перца и помидоров просто супер, мои гости все были в восторге!!! alena, спасибо!

eldariot
eldariot

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

rongengou1974
rongengou1974

Девочки, увлеклась лечо из помидоров и перца. Готовлю каждые выходные.

engidatou
engidatou

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

galya
galya

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lonoun1983
lonoun1983

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

surba_76
surba_76

У меня вроде получилось!
спасибо!

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

khvalina_80
khvalina_80

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Alena,:) очень аппетитное фото лечо из перца и помидоров

Похожие рецепты