Лечо из помидоров и перца
Фотография готового блюда лечо из помидоров и перца
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из кабачков и перца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца.
Метки: простой рецепт лечо
Готовим лечо из помидоров и перца
Ингредиенты на семь порций
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Шаги приготовления
-
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
-
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
-
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
-
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
-
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
-
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Недавно пробовала лечо из перца и помидоров без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лечо из помидоров и перца пробовать))))
Очень вкусно! Люблю лечо из помидоров и перца!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Лыжина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лечо из помидоров и перца.
Столько восхищений от гостей!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Лечо из помидоров и перца вкуснее чем лечо из перца и моркови на зиму?
Буду смело готовить лечо из помидоров и перца на праздники!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!