Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо с кабачками и перцем на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму никогда не забудет приготовить лечо - вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы.
Метки: простой рецепт лечо
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму, никогда не забудет приготовить лечо - вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы.
Предлагаю приготовить лечо с огурцами, помидорами и перцем. Процесс приготовления прост и не отнимает много времени.
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю с толстым дном.
Болгарский перец очистить, помыть и нарезать полосками.
Мелкие огурцы нарезать кружочками, крупные - полукольцами.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам, укупориваем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место. Из данного количества продуктов получается 4 баночки по 0,5 л.
Лечо с огурцами, помидорами и перцем на зиму готово.
Недавно пробовала лечо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лечо с огурцами, помидорами и перцем много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Iyenayav, рецепт лечо с огурцами, помидорами и перцем замечательный!
Спасибо!
Спасибо, iyenayav!
Мы тоже недавно первый раз делали венгерское лечо.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Iyenayav, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)