Ленивое лечо с луком перцем и морковью
Фотография готового блюда ленивого лечо с луком перцем и морковью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо с кабачками и перцем на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
Один год как-то очень напряженно было с работой. Ни только не смогли съездить в отпуск, но и хорошенько подготовиться к зиме. Мы очень любим домашние закатки. Так вот, чтобы не тратить на это много времени, решили поискать быстрые рецепты. Очень вкусно получилось ленивое лечо с луком. Кулинарный рецепт очень простой. Хочу с вами им поделиться.
Метки: простой рецепт лечо
Готовим ленивое лечо с луком перцем и морковью
Ингредиенты на двадцать порций
- #Болгарский перец - 3 кг
- Лук - 1 кг
- Морковь - 1 кг
Для рассола:
- Вода - 750 мл
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Томатная паста - 250 г
Шаги приготовления
-
Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.
-
После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!
Недавно пробовала лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте лечо с помидорами, перцем и морковью.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ленивое лечо с луком перцем и морковью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо еще раз ,Матусяк, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень интересный рецепт ленивого лечо с луком перцем и морковью, сегодня обязательно попробую приготовить.
У меня ленивое лечо с луком перцем и морковью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Матусяк, спасибо за рецептик ленивое лечо с луком перцем и морковью!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Матусяк вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно попробую ленивое лечо с луком перцем и морковью, это вкусно.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))