Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт шарлотки ассорти. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любителям цветной капусты.
Метки: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованная капуста, маринованные кабачки
Цветную капусту разобрать на соцветия и хорошо промыть.
Молодые кабачки нарезать кружками по 1 см толщиной.
Морковь очистить и нарезать толстенькими кружками или брусками.
В двухлитровые стерилизованные банки на дно положить соцветия укропа и резанный чеснок. Выложить поверх, вперемешку, капусту кабачки и морковь. Сверху опять нарезать чеснок и положить соцветия укропа. Закипетить воду и залить ассорти. Прикрыть крышками и оставить на 5-7 минут. Воду слить.
Снова закипетить воду. В банки насыпать по 2 ложки соли и ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции в каждую банку и закатать стерильными крышками. Перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить так до полного остывания.
Хранить такое соление можно при комнатной температуре до года. Зимой открываем баночку и наслаждаемся, вспоминая лето.
Недавно пробовала овощное ассорти на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надо будет сделать маринад ассорти receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-assorti. Должно получиться классно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я приготовила маринованное ассорти на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маринованное ассорти, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!