Маринованное ассорти

14 отзывов | 
Рецепт маринованного ассорти

Фотография готового блюда маринованного ассорти

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт шарлотки ассорти. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Любителям цветной капусты.

Метки:   простой рецепт маринования,  маринованная морковь,  маринованная капуста,  маринованные кабачки

Готовим маринованное ассорти

Ингредиенты на восемь порций

  • цветная капуста по вкусу
  • морковь по вкусу
  • кабачки молодые по вкусу
  • укроп соцветия по вкусу
  • вода по вкусу
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • уксус эссенция 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия и хорошо промыть.

  2. Молодые кабачки нарезать кружками по 1 см толщиной.

    маринованное ассорти
  3. Морковь очистить и нарезать толстенькими кружками или брусками.

    маринованное ассорти
  4. В двухлитровые стерилизованные банки на дно положить соцветия укропа и резанный чеснок. Выложить поверх, вперемешку, капусту кабачки и морковь. Сверху опять нарезать чеснок и положить соцветия укропа. Закипетить воду и залить ассорти. Прикрыть крышками и оставить на 5-7 минут. Воду слить.

    маринованное ассорти
  5. Снова закипетить воду. В банки насыпать по 2 ложки соли и ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции в каждую банку и закатать стерильными крышками. Перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить так до полного остывания.

    маринованное ассорти
  6. Хранить такое соление можно при комнатной температуре до года. Зимой открываем баночку и наслаждаемся, вспоминая лето.

    маринованное ассорти

Недавно пробовала овощное ассорти на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
onaraspor
onaraspor

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rears1973
rears1973

Очень вкусно и всегда к столу

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

osenisals
osenisals

Надо будет сделать маринад ассорти receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-assorti. Должно получиться классно.

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

atseras
atseras

Я приготовила маринованное ассорти на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

tiseed1984
tiseed1984

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

yelvina
yelvina

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

svetlana
svetlana

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маринованное ассорти, спасибо огромное за рецептик!!!!

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

svetlana80
svetlana80

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Танюша Крец
Танюша Крец

Отличный рецепт, спасибо огромное

Алеся Хохлачева
Алеся Хохлачева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Ника Свирид
Ника Свирид

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Похожие рецепты