Закусочное заливное ассорти
Фотография готового блюда закусочного заливного ассорти
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного мясного ассорти. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Капуста брокколи относительно недавно появилась на столе жителей нашей страны. Овощ возделывали еще две тысячи лет назад в Древнем Риме, затем продукт совершил путешествие в Византию, откуда и распространился по всему земному шару. По-немецки брокколи называется коричневая голова.
Метки: простой рецепт заливного, легкие рецепты, закуска из помидор, холодные закуски, закуска из шампиньонов, закуска из капусты
Готовим закусочное заливное ассорти
Ингредиенты на пять порций
- брокколи 500 г
- шампиньоны маринованные 300 г
- сыр твердый 300 г
- куриное филе 3 шт.
- бульон куриный
- помидоры
- приправы
- каперсы
- желатин
- зелень
- соль
Шаги приготовления
-
Отварить куриные филе, охладить и нарезать кубиками. Так же поступить с брокколи, в отваренном виде капусту разобрать на соцветия. Нарезать сыр ленточками или кубиками. На дно формы для запекания выложить веточки любой зелени, брокколи, маринованные шампиньоны, каперсы, сыр.
-
Отдельно растворить желатин в небольшом количестве теплого куриного бульона. Массу охладить, залить ассорти и поставить в холод на 3 - 4 часа. При полном застывании опустить форму на 3 - 4 секунды в горячую воду и перевернуть на тарелку. При подаче закусочное заливное ассорти украсить дольками помидоров.
Вместо куриного филе для приготовления блюда можно использовать любое другое: свинину или говядину, индейку. Либо положить отваренную печень, ветчину, сосиски, сардельки.
Недавно пробовала заливное из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт закусочного заливного ассорти разочаровал.
Никому не понравилось(
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Попробовала приготовить закусочное заливное ассорти.
Супер!!!
Спасибо Василиса!
Вы профи!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю закусочное заливное ассорти
Привет!
Я не ем закусочное заливное ассорти!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям receptykulinarov.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-ko-ko обязательно понравится.
Сделала закусочное заливное ассорти впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закусочное заливное ассорти. Спасибо за рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Василиса, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается закусочное заливное ассорти!!!
Буду делать 3-й раз!
Василиса, большое спасибо за рецепт закусочного заливного ассорти!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))