Заливное знакомство

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт заливного знакомства

Фотография готового блюда заливного знакомства

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного из мяса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт заливного,  холодные закуски,  оригинальные закуски

Готовим заливное знакомство

Ингредиенты на десять порций

  • филе судака — 200 г
  • минтай — 200 г
  • горошек зеленый — 100 г
  • спаржа — 100 г
  • морковь — 2 шт.
  • желатин — 30 г
  • петрушка
  • черный перец горошек
  • лавровый лист
  • соль

Шаги приготовления

  1. Прогреваем консервированный зеленый горошек и консервированную спаржу. Затем обсушиваем. Отвариваем морковь. Нарезаем тонкой длинной соломкой.

  2. Промываем филе судака и минтая. Добавляем в подсоленную воду перец горошком. Выкладываем рыбу. Отвариваем до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист. Достаем рыбу. Остужаем. Нарезаем тонкими ломтиками.

  3. Остужаем и процеживаем рыбный бульон. Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде. Распускаем в бульоне набухший желатин. Снова процеживаем.

  4. Выкладываем в форму ломтики рыбы. Оформляем горошком, спаржей, морковью и зеленью петрушки. Заливаем приготовленным желе. Ставим в холодильник до полного застывания.

  5. 5. Опускаем форму на несколько секунд в горячую воду. Затем выкладываем заливное на тарелку. Приятного аппетита!

    заливное знакомство

Недавно пробовала заливное в чашечках. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
eldariot
eldariot

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заливное знакомство периодически готовим!!!)

doucay2003
doucay2003

Ascasa, это просто волшебный рецепт!

irerso1979
irerso1979

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Тоня Магденко
Тоня Магденко

Думаю приготовить заливное ко-ко receptykulinarov.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-ko-ko, кто-нибудь пробовал?

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Людмила Костромитинова
Людмила Костромитинова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

senik_80
senik_80

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

anika
anika

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

idsanton
idsanton

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ekisteas
ekisteas

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ummirtit
ummirtit

Ascasa, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Я давненько поглядываю на заливного знакомства — очень аппетитно!
Буду готовить!

Похожие рецепты

Заливное Петушок
Заливное