Шампиньоны быстромаринованные
Фотография готового блюда шампиньонов быстромаринованных
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт шампиньонов в микроволновке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Иногда хочется чего-нибудь этакового. Например маринованных грибочков. Но какие грибы здесь растут и где - мы не знаем. Хранить заготовки негде, кроме холодильника. А я и так целую полку в нем заняла ягодным (с дачи) желе. Поэтому приходится готовить маринованные грибы не банками и ведрами, а небольшими салатниками, в которых грибочки готовы к употреблению, как только они остынут.
Готовим шампиньоны быстромаринованные
Ингредиенты на четыре порции
- соль - 1 щепотка
- вода - 1 л
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- уксус - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Грибы помыть и порезать на 4-6 частей. Сложить в кастрюльку и залить водой. Добавить перец, соль и лавровый лист. Поставить на плиту и варить минут 15-20.
-
Тем временем приготовим "маринад" в салатнике. Лук и чеснок почистить, помыть, обсушить и тоненько нашинковать. Сложить все в салатник. Добавить туда растительное масло и уксус.
-
Из кастрюльки с отварными грибами слить грибной бульон и отложить в него немного грибочков (завтра я из этого сварю грибной суп). Горячие грибы переложить в салатник. Все хорошо перемешать и попробовать. Добавить то, чего не хватает. Аккуратно утрамбовать грибочки в "маринад" ложечкой и прикрыть салатник крышечкой (или блюдцем). Терпеливо ждать, когда все остынет. Вот теперь все. Приятного аппетита!
Недавно пробовала запеченные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в шампиньонах быстромаринованных??? Мне, например, не очень понравилось:(
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шампиньоны быстромаринованные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шампиньонов быстромаринованных станет любимкой
хочу хочу
Еще ни разу не готовила маринованные шампиньоны за 7 минут receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony-za-7-minut, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Сделала шампиньоны быстромаринованные впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)