Шампиньоны с луком маринованные
Фотография готового блюда шампиньонов с луком маринованные
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такой закуской не стыдно угощать друзей! Вкусно!
Грибные закуски бывают разными, а я предлагаю один из вкуснейших способов приготовления! Шампиньоны маринованные, приготовленные в собственном соку, - это просто невероятно вкусное блюдо.
Метки: простой рецепт маринования, маринованный лук, маринованные шампиньоны
Готовим шампиньоны с луком маринованные
Ингредиенты на шесть порций
- Шампиньоны - 500 г
- Уксусная эссенция - 5 мл
- Растительное масло - 70 г
- Соль - 7.5 г
- Сахар - 10 г
- Перец горошком - 10 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец чили - 15 г
- Лук - 80 г
- Чеснок - 3 зубч
- Укроп - 15 г
Шаги приготовления
-
Грибы промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Отправляем их на сковороду (сухую). Обжариваем шампиньоны в течение 7 минут (за это время они выделяют собственную жидкость и буквально тушатся в ней).
-
В отдельной емкости смешиваем компоненты маринада: уксусную эссенцию, растительное масло, соль и сахар, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кусочками перец чили.
-
Лук нарезаем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс, укроп мелко режем.
-
Когда вся жидкость испарится из грибов, вливаем прям в сковородку маринад, тушим под закрытой крышкой на очень слабом огне примерно 10 минут.
-
Далее перекладываем шампиньоны с оставшимся маринадом в кастрюлю, добавляем лук с чесноком и порезанный укроп, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать.
-
Примерно через час-полтора маринованные грибы можно подавать на стол.
-
Кушайте с удовольствием!
Недавно пробовала артишоки маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
А я готовлю шампиньоны с луком маринованные в первый раз.
Делаю шампиньоны с луком маринованные который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт шампиньонов с луком маринованные - яркий, красочный и аппетитный!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт маринованных вешенок.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за шедевры!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Галя — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шампиньоны с луком маринованные будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шампиньоны с луком маринованные на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Шампиньоны с луком маринованные очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!