Повидло из топинамбура

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт повидла из топинамбура

Фотография готового блюда повидла из топинамбура

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить повидло посмотрите рецепт грушевого повидла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Топинамбур выращивают из-за ярких желтых цветов, некоторые считают его сорняком. На самом деле клубни топинамбура - очень вкусные и полезные. К тому же, готовить заготовки из топинамбура - дешево.

Метки:   простой рецепт повидла

Готовим повидло из топинамбура

Ингредиенты на десять порций

  • Топинамбур — 1 кг
  • Тыква — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Шаги приготовления

  1. Мой рецепт повидла предусматривает не только топинамбур, но и тыкву. Оба - яркие и желтые, к тому же, замечательно дополняют друг друга. Повидло выходит очень вкусным, в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием. Как приготовить повидло из топинамбура? 1. Промойте тыкву, разрежьте, удалите семечки и волокна. Нарежьте полосками и очистите от верхней твердой кожуры.

  2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками. 3. Топинамбур промойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками. 4. Лимон промойте, разрежьте на несколько частей, с кожурой пропустите через мясорубку. 5. Порубленный лимон, кубики тыквы и топинамбура сложите в кастрюлю. засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте смесь на часик, чтобы выделился сок. 6. Массу с соком поставьте на огонь, доведите до кипения. После чего убавьте огонь до медленного и варите до желаемого загустения. 7. Готовое повидло из топинамбура переложите в простерилизованные банки, закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Готово! Приятного аппетита!

Недавно пробовала повидло из дыни. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
finchurina_96
finchurina_96

Посмотрела на фото повидла из топинамбура, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

lyudochka89
lyudochka89

Прекрасный рецепт!
Лучше делать повидло из топинамбура строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Вашкеба Юля
Вашкеба Юля

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Валентина Матросова
Валентина Матросова

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит повидло из топинамбура.

polli
polli

Знакомая научила готовить receptykulinarov.ru/zagotovki/povidlo/povidlo-iz-irgi.

sasha81
sasha81

Спасибо огромное за рецепт, Люся!
повидло из топинамбура просто супер.
Все мои подруги делают теперь повидло из топинамбура по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

lirsimuro
lirsimuro

Спасибо, буду попробовать)))

Иконникова Маргарита
Иконникова Маргарита

Люся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом повидла из топинамбура.
Столько восхищений от гостей!

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Люся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать повидло из топинамбура на его работу, чтобы всем похвастаться.

Похожие рецепты