Соте из кабачков на зиму

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт соте из кабачков на зиму

Фотография готового блюда соте из кабачков на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 25
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт малинового сока на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Еще одна нужная заготовка на зиму! Экономно и очень вкусно! Готовь!

Такое кабачковое соте нежирное и, можно сказать, диетическое. Роль консерванта тут играют помидоры, а уксуса - всего ложка.

Метки:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму

Готовим соте из кабачков на зиму

Ингредиенты на двадцать пять порций

  • Кабачки - 1 кг
  • Помидоры - 1.5 кг
  • Болгарский перец - 4 шт.
  • Чеснок - 5 зубч
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Нарежьте кабачки кубиками, перец и помидоры - соломкой, чеснок нарежьте произвольно. Если кабачок большой, очистите его от кожицы и семян и взвесьте в таком виде, нужен 1 кг.

  2. Помидоры выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, поставьте на плиту, перемешайте и прогревайте на слабом огне. Когда помидоры закипят - варите их 10 минут. Периодически помешивайте.

  3. Добавьте в кастрюлю кабачки, перец и растительное масло. Перемешайте, доведите до кипения и варите 30 минут. Через 15 минут добавьте чеснок и перемешайте. За 2 минуты до готовности добавьте уксус, накройте крышкой, доведите до кипения и снимите с огня.

  4. Разложите соте по стерильным банкам, закройте крышками, переверните, укутайте и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.

  5. Приятного!

Недавно пробовала хе из баклажанов на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
chirkova_78
chirkova_78

Lilya76, классный рецепт соте из кабачков на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ira86
ira86

Сделала сегодня соте из кабачков на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lyudmila
lyudmila

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

dorenengo
dorenengo

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lilya76.

nowacoo
nowacoo

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

onduloul
onduloul

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

cingil1984
cingil1984

Рецепт сока из малины на зиму receptykulinarov.ru/zagotovki/sok-iz-maliny-na-zimu я уже пробовала, теперь еще приготовим соте из кабачков на зиму.

inga71
inga71

Lilya76…мой муж сошел с ума.
Просит сделать соте из кабачков на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.

esinin1972
esinin1972

Отлична идея!

asilou
asilou

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

zoya
zoya

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

endonesu
endonesu

Вчера был день соте из кабачков на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соте из кабачков на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соте из кабачков на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

saicedyot
saicedyot

Lilya76, огромное спасибо за соте из кабачков на зиму!
Получилось с первого раза.

vika
vika

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

isedgou1985
isedgou1985

Lilya76, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Похожие рецепты

Хреновина на зиму
Перец на зиму