Тыквенный сок на зиму c крыжовником

diana79

Рецепт тыквенного сока на зиму с крыжовником

Фотография готового блюда тыквенного сока на зиму с крыжовником

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 25
Калорий: 99 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт малинового сока на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусный, сладкий сок с нежной консистенцией!

Так как все знают, что тыква очень полезная, из нее придумано масса блюд. Я хочу поделиться своим рецептом. У меня в этом году уродилась тыква и крыжовник и я решила приготовить сок. Сладкая тыква с кисловатым крыжовником и ароматом меда м. сок получился потрясающе вкусным!

Метки: простой рецепт заготовок, простые рецепты, рецепты на зиму

Готовим тыквенный сок на зиму с крыжовником

Ингредиенты на двадцать пять порций

Тыква - 1 кг
Крыжовник - 1 кг
Мёд - 1 стак. (200 мл)

Шаги приготовления

Моем тыкву, очищаем от семян сердцевину и снимаем кожуру.
Режем на кусочки и пропускаем через соковыжималку.
Из крыжовника, так же делаем сок.
Соединяем сок тыквы и крыжовника, добавляем к ним мед.
Для продления срока хранения, сок нам нужно пастеризовать. Разливаем сок в заранее простерилизованные банки. В большую кастрюлю кладем на дно полотенце или решетку и ставим банки с соком. Заливаем водой, не доходя до горлышка 2 см. и отправляем на огонь. Пастеризуем 25 минут и закручиваем крышками.
Наш сок готов, можно убирать заготовку на хранение.