Варенье из клубники без варки
Фотография готового блюда варенья из клубники без варки
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт варенья из барбариса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот рецепт варенья из клубники понравится всем, кто так же, как и я, не любит тратить много времени на заготовку ягод. Он позволит хранить клубнику долгое время, сохранив ее свежий аромат и вкус.
Готовим варенье из клубники без варки
Ингредиенты на три порции
- Клубника — 500 г
- Сахар — 750-800 г
Шаги приготовления
-
Свежесобранную, чистую и сухую клубнику переберите, выбросьте подпорченные ягоды, удалите хвостики. Затем промываем клубнику еще раз, ждем, пока вся жидкость стечет, и сразу после этого ошпариваем ягоды кипятком. Не забудь клубнику обсушить после этого. Теперь берем достаточного размера миску (которую предварительно тоже ошпарим и обсушим), высыпаем туда подготовленные ягоды. Засыпаем их сахар, обязательно как следует перемешиваем, чтобы сахар равномерно распределился по ягодам.
-
Теперь берем блендер и измельчаем ягоды до идеальной однородной консистенции. Также не забудем о подготовке посуды для хранения нашего варенья. Поэтому банки простерилизуем и обсушим.
-
Раскладываем клубничную массу по баночкам, закрываем крышками. Такое варенье храним обязательно в холодильнике. Простоять оно может довольно долго, но вряд ли вы удержитесь, чтобы не скушать его в ближайший месяц.
Для того, чтобы такое клубничное варенье простояло у вас в холодильнике всю зиму и не испортилось, достаточно соблюдать несколько основных правил, а именно: 1. Использовать можно только свежие ягоды, собирать которые надо в ясную погоду. 2. Очень важно, чтобы вся посуда, с которой соприкасается варенье, и банки, в которых вы собираетесь ее закрывать, были стерильными и сухими!
Недавно пробовала земляничное варенье без варки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Делаю варенье из клубники без варки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Zhenya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Zhenya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
варенье из антоновки готовила, а вот варенье из клубники без варки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить варенье из клубники без варки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант варенья из клубники без варки