Варенье из яблочек
Фотография готового блюда варенья из яблочек
- Время приготовления: 2 д
- Порций: 30
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт сливового варенья. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Итальянский традиционный рецепт с ароматом апельсиновой цедры.
Данный кулинарный рецепт итальянской кухни не слишком предвзято относится к тому, какие именно яблоки мы будем использовать. Можно брать и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие. Конечно же, если яблоки слишком кислые, сахара потребуется больше, только и всего. Еще один момент: если мы берем слишком твердые яблоки, варить варенье из яблок с лимоном придется дольше раза в два-три, обратите на это внимание, пожалуйста.
Метки: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из апельсинов, варенье из яблок
Готовим варенье из яблочек
Ингредиенты на тридцать порций
- Яблоки - 3 кг
- Сахар - 2 стак. (200 мл)
- Лимонная цедра - 1 ст.л.
- Апельсиновая цедра - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Яблоки - 3 кг.; Сахар - 2 стакана; Лимонная цедра - 1 стол ложка.; Апельсиновая цедра - 2 столовые ложки.
-
Очищаем яблоки от кожуры.
-
Режем на ломтики и вынимаем сердцевину.
-
Укладываем в широкий таз, присыпаем сахаром и хорошенько встряхиваем так, чтобы каждая долька была облеплена сахаром. Накрываем таз и ставим на 2 дня в темное, прохладное место. За это время переодически проверяем наши яблочки и перемешиваем их.
-
Перед варкой варенья готовим цедру. С лимона сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 1 столовая ложка
-
С апельсина сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 2 столовых ложки
-
Через 2 дня яблочки дали сок.
-
Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течении 10 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавляем в варенье цедру лимона и апельсина, перемешиваем.
-
Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в баночки
-
Такое варенье из яблочек идеально и как начинка к пирогам, и как добавка к чаю.
-
Оно очень нежное и вкусное.
Недавно пробовала грушевое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем варенье из яблочек пробовать))))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Буду смело готовить варенье из яблочек на праздники!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила варенье из яблочек, до этого просто готовила receptykulinarov.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-aivy.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А я готовила варенье из яблочек уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, raschepkina_93!!!