Аджика домашняя

8 отзывов | 
Рецепт аджики домашней

Фотография готового блюда аджики домашней

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт домашней аджики из помидор без варки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Прекрасная закуска для тех, кто не любит слишкм острое. Аджика имеет приятный кисло- сладкий вкус и умеренную остроту.

Метки:   простой рецепт аджики,  домашние рецепты

Готовим аджику домашнюю

Ингредиенты на семь порций

  • помидоры - 2 ½ кг
  • морковь - 1 кг
  • перец болгарский - 1 кг
  • яблоки - 1 кг
  • красный острый перец - 100 г
  • уксус 9% - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • растительное масло - 1 стак.
  • соль - ¼ стак.
  • чеснок - 200 г

Шаги приготовления

  1. Продукты для аджики.

  2. Почистить от семечек перец и яблоки. Помидоры слегка надрезать крестообразно, залить кипятком на 2-3 минуты, затем холодной водой и снять кожицу. Затем помидоры, перец, яблоки, морковку, горький перец измельчить на мясорубке или в блендере. Сложить все в кастрюлю и проварить 1 час с момента закипания. Затем добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль, сахар, уксус и растительное масло, прокипятить еще 5 минут.

    аджика домашняя
  3. Готовую аджику разложить в ошпаренные кипятком банки и закатать. Получается 7 банок по 0.5л.

    аджика домашняя

Недавно пробовала аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ertiso1997
ertiso1997

Корниенко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Анна Билоброва
Анна Билоброва

Спасибо, Корниенко, за помощь!
Мой муж очень любит аджику домашнюю.

marianna
marianna

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Вера Жилякова
Вера Жилякова

Корниенко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

galya70
galya70

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджики домашней... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Волочкова Ярославна
Волочкова Ярославна

Здравствуйте все! Только что я приготовила receptykulinarov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-domashnyaya-s-yablokami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

onduloul
onduloul

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

lyalya79
lyalya79

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Похожие рецепты

Аджика со сливами
Моя Аджика