Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт малинового сока на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Желе из малины на зиму - очень вкусное лакомство! В этом сезоне у меня хороший урожай малины, поэтому решила немного повозиться с ней и приготовить желе. Обычно я только перетираю малину с сахаром, а тут захотелось и желе попробовать.
Метки: простой рецепт заготовок, праздничные рецепты, рецепты на зиму
Малину промыть проточной водой и поместить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 3 минуты. Влажная малина хорошо отдает сок и воду добавлять не нужно.
Переложить малину в сито и протереть. Жмых можно использовать для компота.
Взвесить полученную массу малины. У меня получилось 900 г. Поставить массу на огонь и уваривать ее приблизительно на 35-40%. Я уварила до 600 г.
В уваренную массу добавить такое же количество сахара
Разлить малиновое желе в стерильные сухие банки и оставить в открытом состоянии на 2 дня пока сверху образуется плотная корочка.
Затем закрутить желе чистыми стерильными крышками и убрать в прохладное место. Вкусных вам и при приятных заготовок!
Недавно пробовала хе из баклажанов на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, galya78!
желе из малины на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь желе из малины на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обязательно приготовлю!
galya78, спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Galya78, это просто волшебный рецепт желе из малины на зиму!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Galya78, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте сока из малины на зиму receptykulinarov.ru/zagotovki/sok-iz-maliny-na-zimu.