Беляши из жидкого теста
Фотография готового блюда беляшей из жидкого теста
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт беляшей с мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По такому способу приготовления теста, беляши получаются вкусными, пышными и остаются мягкими даже на второй день.
Метки: простой рецепт беляшей, рецепты на ужин, легкие рецепты, закуска из лука, классические рецепты
Готовим беляши из жидкого теста
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука (высший сорт добавочно 1 стак. муки для лепки) 600-700 г
- Молоко 150 мл
- Вода 300 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Фарш свино-говяжий 300 г
- Лук 1 шт.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Шаги приготовления
-
Из просеянной муки, дрожжей, соли, сахара и смеси молока с водой замесить опару, чтобы консистенция была, как густая сметана. Поставить подходить.
-
Тесто должно увеличится в два раза.
-
Перемешать хорошо и поставить в холодильник на 1,5 часа для повторного подхода. Теперь тесто можно использовать.
-
Насыпать на стол 1 стакан муки. Выкладывать тесто прямо в муку по 1 ст. ложке.
-
Сформовать лепешку, вмешивая в нее муку от краев в центр.
-
Положить в центр лепешки 1 ч. ложку фарша и сверху защипывать, сделать кругленький беляшик.
-
Быстро ложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на небольшом огне с двух сторон. Из такого теста можно выпекать пирожки с любой начинкой и оладьи. Приятного аппетита!
Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали беляши из жидкого теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Большое спасибо за рецепт!
беляши из жидкого теста просто супер!!!
Обалденный рецептик беляшей из жидкого теста. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не беляши из жидкого теста.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт!
теперь беляши из жидкого теста -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Предлагаю попробовать беляши с картошкой. Мне очень нравится.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я тоже делала беляши из жидкого теста.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вот это ДААААА!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю беляши из жидкого теста
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)