Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт беляшей домашних. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кефир подогрейте до комнатной температуры. Добавьте соду и дайте постоять 5 мин
Всыпьте соль, сахар и муку. Замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 30 мин
Картофель отварите и потолките. Лук обжарьте и добавьте к готовому картофельному пюре. Можно влить в массу немного молока, чтобы она получилась более однородной. Всыпьте соль и перец.
Тесто разделите на 6 частей, раскатайте круги и положите в центр каждого начинку. Заверните картофель так, чтобы в центре было отверстие.
Обжарьте беляши с двух сторон до золотистого цвета.
Отварите картофель, слейте воду, добавьте кусок сливочного масла и потолките массу. Можно всыпать измельченную зелень. Тогда начинка будет ароматнее и аппетитнее.
Дрожжи разотрите с сахаром. Добавьте к ним мягкий маргарин комнатной температуры. Продолжайте растирать.
Влейте теплую воду, всыпьте муку и соль. Замесите тесто, оно должно быть эластичным, отлипать от рук. Дайте ему полежать 30 мин, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Вымешайте его еще раз и оставьте на 10 мин
На раскаленную сковороду положите куски бекона, дождитесь, пока они начнут топиться. Поджарьте лук, добавьте его к картофелю.
Из теста скатайте шарики одинакового диаметра, раскатайте их. В центр выложите картофельную начинку. Сформируйте беляши по своему усмотрению, но в центре желательно оставить небольшое отверстие. Придайте мучному изделию плоскую форму.
Обжарьте беляши с двух сторон до золотистого цвета.
Во время приготовления беляшей с картошкой особое внимание уделите тесту. Оно должно быть воздушным.
Недавно пробовала беляши с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Беляши с картошкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Впервые делала беляши с картошкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо огромное за рецепт, Ведерникова!
беляши с картошкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь беляши с картошкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Всем привет. Наткнулась на постные беляши с картошкой и он меня заинтересовал.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Увидев рецепт беляшей с картошкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо, очень понравилось оформление беляшей с картошкой!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ведерникова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.