Беляши с мясом

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт беляшей с мясом

Фотография готового блюда беляшей с мясом

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля

Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт беляшей домашних. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома - отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

Метки:   простой рецепт беляшей,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски на праздничный стол,  рецепт русской кухни.

Готовим беляши с мясом

Ингредиенты на десять порций

  • кефир — 300 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — 1 ч.л.
  • мука — 3-4 стак.
  • фарш свиной — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль — По вкусу
  • масло подсолнечное — 100 мл (для жарки)

Шаги приготовления

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свининку заранее пропустите через мясорубку, луковицу измельчите с помощью той же мясорубки или с помощью блендера.

  2. Для начинки смешайте фарш, лук, немного соли и перца. Хорошенько все перемешайте и оставьте в стороне дожидаться своего часа.

    беляши с мясом
  3. А пока займитесь тестом. В кефире растворите соду, оставьте так на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавляйте яйцо и немного соли (примерно ч. ложки). Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

    беляши с мясом
  4. Всыпьте муку. В ингредиентах указано приблизительное количество муки, ее может понадобиться больше или меньше, зависит от густоты кефира и размера яйца.

    беляши с мясом
  5. Замесите мягкое тесто, разрежьте его на 8-10 частей.

    беляши с мясом
  6. Каждый кусок раскатайте по форме лепешки, положите в центр начинку, а края заверните и закрепите.

    беляши с мясом
  7. Переверните пирожок вверх дном, чтобы при жарке края не разошлись.

    беляши с мясом
  8. Обжаривайте беляши в хорошо разогретом подсолнечном масле на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.

    беляши с мясом
  9. Беляши с мясом готовы. Подавайте их теплыми. Кушайте с удовольствием!

    беляши с мясом

Беляши с мясом - обжаренные до румяной корочки вкусные пирожки с мясным фаршем в качестве начинки. По форме беляши круглые могут быть цельными, а могут иметь небольшое окошко, через которое проглядывается мясная начинка. Мой рецепт, как приготовить беляши с фаршем, очень простой. Тесто получается очень пышным и нежным, долго не черствеет, да и не удастся это ему, ведь беляши съедаются, едва успев остыть. Как вам идея приготовить сегодня беляши с мясом? Заманчиво? Тогда вперед!

Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lerinteda
lerinteda

Это не беляши с мясом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

edisidout1998
edisidout1998

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Виолетта Гришаева
Виолетта Гришаева

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Лапуля Зина
Лапуля Зина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Людочка Лёгенькая
Людочка Лёгенькая

Всем привет. Наткнулась на беляши маленькие и он меня заинтересовал.

tatyana
tatyana

Как красиво!

svetlana
svetlana

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Валентина Матросова
Валентина Матросова

Спасибо lultitun…)
беляши с мясом только начала готовить:)

todalfion1983
todalfion1983

Lultitun, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении беляшей с мясом.

endent
endent

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Первый раз сделала сама беляши с мясом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала беляши с мясом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

vera92
vera92

Lultitun! Спасибо за рецепт!
беляши с мясом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Похожие рецепты