Беляши с мясом в духовке

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт беляшей с мясом в духовке

Фотография готового блюда беляшей с мясом в духовке

  • Время приготовления: 140 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 617 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт беляшей с мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Все привыкли, что беляши обжариваются на сковороде (или в казане) с добавлением большого количества масла. Каково же было мое удивление, когда я узнал, как приготовить беляши с мясом в духовке!

Метки:   простой рецепт беляшей,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц,  красивые рецепты,  рецепты в духовке

Готовим беляши с мясом в духовке

Ингредиенты на девять порций

  • Мука — 350 г
  • Маргарин — 200 г
  • Сметана — 200 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Свинина — 200 г
  • Говядина — 200 г
  • Картошка — 300 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль и перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Маргарин заранее достаю из холодильника, размягчаю его, разрезаю на кусочки и перекладываю в миску, добавляю сметану (20% жирности), яйцо и перемешиваю, порционно ввожу муку и замешиваю тесто, сразу разделяю его на кусочки, оставляю их на 40 минут.

  2. 2. Картошку чищу и мою, мясо мою и пропускаю оба вида через мясорубку, затем соединяю в миске, солю и перчу, перемешиваю.

    беляши с мясом в духовке
  3. 3. В картошке вырезаю глазки, нарезаю овощ мелким кубиком.

    беляши с мясом в духовке
  4. 4. Луковицу чищу от шелухи и мою в холодной воде, нарезаю мелким кубиком.

    беляши с мясом в духовке
  5. 5. В миску к фаршу добавляю нарезанный картофель и луковицу, а также добавляю измельченный лавровый лист.

    беляши с мясом в духовке
  6. 6. Займусь отдохнувшим тестом: один из кусочков немного раскатываю и по центру выкладываю полученную начинку.

    беляши с мясом в духовке
  7. 7. То же самое проделываю и с остальными кружочками из теста, затем собираю края в центр и оставляю дырочку.

    беляши с мясом в духовке
  8. 8. Взбиваю оставшееся яйцо, смазываю им верх каждого беляша, оставляю их еще на 15 минут.

    беляши с мясом в духовке
  9. 9. Противень посыпаю мукой, выкладываю на него беляши, отправляю выпечку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.

    беляши с мясом в духовке
  10. 10. Достаю ароматные и вкусные беляши из духовки, подаю их к столу. Приятного аппетита!

    беляши с мясом в духовке

Благодаря тому, что можно сразу отправить целую партию беляшей в духовку, готовятся они гораздо проще привычных. Кроме того, они получаются не такими жирными. И если обычные беляши больше подходят для перекуса в качестве фаст-фуда, то беляши из духовки можно смело подавать на стол вместо бутербродов.

Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Люда Лесничук
Люда Лесничук

Огооо спасибо девочки.

yaditroun1982
yaditroun1982

Офигительно вкусно!!!

podyukova_78
podyukova_78

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, opedeng1980, рецептам.

dorenengo
dorenengo

Спасибо, рецептик замечательный

tengurori
tengurori

Спасибо за беляши с мясом в духовке и красивое оформление!

lirsimuro
lirsimuro

За идею брала рецепт беляшей из вафель. Получилось очень вкусно.

igemum
igemum

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

tanechka94
tanechka94

В общем, супер!!!
opedeng1980-волшебница!!!

galya85
galya85

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

viktoriya76
viktoriya76

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

pirsonsug
pirsonsug

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Жирнова Алеся
Жирнова Алеся

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать беляши с мясом в духовке.
Раньше думала, что беляши с мясом в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Лазарева Анна
Лазарева Анна

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

piskun_91
piskun_91

Бесподобный рецепт беляшей с мясом в духовке!!!
Все получилось, спасибо, opedeng1980!!!

yanevich_71
yanevich_71

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

yanevich_71
yanevich_71

Спасибо, opedeng1980, за помощь!
Мой муж очень любит беляши с мясом в духовке.

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Пасибо тебе opedeng1980.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Похожие рецепты