Кабачковая икра из запеченных кабачков
Фотография готового блюда кабачковой икры из запеченных кабачков
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Запеченные овощи сохраняют максимальное количество полезных свойств, у них удивительный вкус и аромат. Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить кабачковую икру из запеченных кабачков.
Метки: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из лука, простые рецепты, закуски с икрой, закуска из кабачков, рецепт русской кухни.
Готовим кабачковую икру из запеченных кабачков
Ингредиенты на три порции
- Кабачок — 2 шт.
- Перец — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Все необходимые овощи моем и нарезаем на небольшие кусочки. Складываем все куски в рукав для запекания, наливаем подсолнечное масло, завязываем рукав и делаем несколько дырочек. Отправляем все в духовой шкаф на 60 минут, при температуре 180-190 градусов.
-
2. Готовые овощи достаем из духовки, разрезаем рукав и аккуратно перекладываем овощи с полученным соком в кастрюлю. Если кажется, что сока много - слейте немного в чашку.
-
3. Погружным блендером перебиваем овощи в пюре. Если блендера нету, то пропускаем овощи через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!
Такая икра готовится быстро и просто. Тем, кто не любит стоять у плиты по несколько часов, этот рецепт точно пригодится. Все овощи моем, нарезаем и складываем в рукав для запекания. Готовые овощи разминаем в кашицу блендером, добавляем по вкусу специи и наслаждаемся. Это отличный вариант для ежедневного стола. А также, если добавить столовую ложку уксуса, такую икру можно законсервировать на зиму.
Недавно пробовала кабачковую икру из обжаренных кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно! Люблю кабачковую икру из запеченных кабачков!
Приготовила кабачковую икру из запеченных кабачков на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Кому посчастливилось отведать кабачковую икру из запеченных кабачков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт кабачковой икры из запеченных кабачков суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Нашла в закладках рецепт http://receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-s-mivinoi - обязательно надо попробовать.
Сделала кабачковую икру из запеченных кабачков всё было очень вкусно отличный рецептик
Erantis!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Erantis, большое спасибо за рецепт кабачковой икры из запеченных кабачков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кабачковой икры из запеченных кабачков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Отличный рецепт:)
Обожаю кабачковую икру из запеченных кабачков
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кабачковой икры из запеченных кабачков очень аппетитно выглядит!!!
Большое спасибо!!!
У erantis очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!