Сезонная кабачковая икра
Фотография готового блюда сезонной кабачковой икры
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков
Готовим сезонную кабачковую икру
Ингредиенты на пять порций
- кабачок — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский
- морковь — 1 шт.
- паста томатная — 100 г
- укроп
- чипсы картофельные
- масло растительное
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
-
Кабачок очищаем и режем кусочками. Лук и морковь чистим и произвольно нарезаем.
-
2. Противень и нарезанный кабачок спрыскиваем маслом, солим, перчим и запекаем 10 минут при 200 градусах. В это время обжариваем морковь и лук.
-
3. Красный сладкий перец чистим, произвольно нарезаем и пассеруем с томатной пастой на растительном масле.
-
4. Часть укропа измельчаем, несколько веточек откладываем для украшения. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой кастрюле и обрабатываем блендером до однородной массы. Соль и специи добавляем по вкусу.
-
5. На блюдо наносим немного икры, закрепляем чипсы и сверху выкладываем закуску.
-
6. Украшаем композицию веточками укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!
Недавно пробовала кабачковую икру с обжаркой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ogespea1979, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сезонной кабачковой икры.
Мне он нравится больше других.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сделала сезонную кабачковую икру впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Девочки, увлеклась икрой кабачковой с мивиной. Готовлю каждые выходные.
Рецепт сезонной кабачковой икры — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сезонную кабачковую икру (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецептик сезонной кабачковой икры прямо специально для меня.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сезонная кабачковая икра суперрр!!!
Какой замечательный рецепт сезонной кабачковой икры - яркий, красочный и аппетитный!
Сезонная кабачковая икра - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо ogespea1979, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сезонной кабачковой икры очень аппетитно выглядит!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ogespea1979,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сезонной кабачковой икры.
Получилась вкуснятина!