Сезонная кабачковая икра

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт сезонной кабачковой икры

Фотография готового блюда сезонной кабачковой икры

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуска из кабачков

Готовим сезонную кабачковую икру

Ингредиенты на пять порций

  • кабачок — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский
  • морковь — 1 шт.
  • паста томатная — 100 г
  • укроп
  • чипсы картофельные
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль

Шаги приготовления

  1. Кабачок очищаем и режем кусочками. Лук и морковь чистим и произвольно нарезаем.

  2. 2. Противень и нарезанный кабачок спрыскиваем маслом, солим, перчим и запекаем 10 минут при 200 градусах. В это время обжариваем морковь и лук.

    сезонная кабачковая икра
  3. 3. Красный сладкий перец чистим, произвольно нарезаем и пассеруем с томатной пастой на растительном масле.

    сезонная кабачковая икра
  4. 4. Часть укропа измельчаем, несколько веточек откладываем для украшения. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой кастрюле и обрабатываем блендером до однородной массы. Соль и специи добавляем по вкусу.

    сезонная кабачковая икра
  5. 5. На блюдо наносим немного икры, закрепляем чипсы и сверху выкладываем закуску.

    сезонная кабачковая икра
  6. 6. Украшаем композицию веточками укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!

    сезонная кабачковая икра

Недавно пробовала кабачковую икру с обжаркой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

itero
itero

Ogespea1979, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сезонной кабачковой икры.
Мне он нравится больше других.

inears2002
inears2002

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

onaraspor1974
onaraspor1974

Сделала сезонную кабачковую икру впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Салютина Евгения
Салютина Евгения

Девочки, увлеклась икрой кабачковой с мивиной. Готовлю каждые выходные.

surba_76
surba_76

Рецепт сезонной кабачковой икры — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

nadezhda86
nadezhda86

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сезонную кабачковую икру (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

elizaveta87
elizaveta87

Рецептик сезонной кабачковой икры прямо специально для меня.

Римма Милютина
Римма Милютина

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Фаталина Ксюша
Фаталина Ксюша

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сезонная кабачковая икра суперрр!!!

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Какой замечательный рецепт сезонной кабачковой икры - яркий, красочный и аппетитный!

Надя Гавричева
Надя Гавричева

Сезонная кабачковая икра - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Ильясафова Вера
Ильясафова Вера

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Спасибо ogespea1979, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сезонной кабачковой икры очень аппетитно выглядит!!!

viktoriya92
viktoriya92

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Люба Семионова
Люба Семионова

Ogespea1979,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сезонной кабачковой икры.
Получилась вкуснятина!

Похожие рецепты