Кабачковая икра с майонезом

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт кабачковой икры с майонезом

Фотография готового блюда кабачковой икры с майонезом

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуска из кабачков

Готовим кабачковую икру с майонезом

Ингредиенты на шесть порций

  • Кабачки - 3 кг
  • Майонез - 250 г
  • Томатная паста - 150 г
  • Лук репчатый - 400 г
  • Масло растительное рафинированное - 50 мл
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Уксус (9%) - 50 мл

Шаги приготовления

  1. Всем любителям кабачковой икры настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее именно по этому рецепту, возможно, вы тоже влюбитесь в рецепт! Я влюбилась в этот рецепт- икра получилась выше всех похвал, она похожа на магазинную, хотя нет, вкуснее, однозначно вкуснее! Икру можно потушить с одинаковым успехом и в мультиварке и на плите, только готовя на плите нужно будет почаще помешивать.

  2. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  3. Очищаем кабачки от кожуры и семян, а также чистим репчатый лук. Пропускаем кабачки через мясорубку.

    кабачковая икра с майонезом
  4. Лук обжариваем в мультиварке на масле до прозрачного состояния в режиме "Жарка", время приготовления ставим на 8 минут. Периодически помешиваем.

    кабачковая икра с майонезом
  5. Затем добавляем к обжаренному луку перекрученные кабачки и выставляем режим "Тушение" на 1 час. Перемешиваем и готовим при закрытой крышке.

    кабачковая икра с майонезом
  6. Затем добавляем майонез с томатной пастой, а также соль и сахар. Перемешиваем и готовим еще 2 часа в том же режиме.

    кабачковая икра с майонезом
  7. Незадолго до окончания приготовления в икру вливаем уксус.

    кабачковая икра с майонезом
  8. Пока тушится в мультиварке икра, необходимо простерилизовать банки и крышки. Нам понадобятся 4 шт 0.5 л банок. Раскладываем горячую икру по баночкам и закатываем. Переворачиваем и укутываем банки до остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.

    кабачковая икра с майонезом
  9. Наша икра из кабачков с майонезом готова. Приятного аппетита!

    кабачковая икра с майонезом

Недавно пробовала кабачковую икру с обжаркой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
yatsura_78
yatsura_78

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кабачковой икрой с майонезом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

emiso
emiso

Буду смело готовить кабачковую икру с майонезом на праздники!

sowhuthuc
sowhuthuc

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

alonenerd
alonenerd

Нежно и оригинально!
спасибо, zina95!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кабачковую икру с майонезом. Вот я ему и приготовлю.

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Хочу угостить вас рецептиком кабачковой икры с майонезом и луком. А какие блюда готовите вы?

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Отличный вариант приготовления кабачковой икры с майонезом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Евгения Чиркова
Евгения Чиркова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Алла Ыскубова
Алла Ыскубова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Крюкова Леся
Крюкова Леся

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

plyuschenko_90
plyuschenko_90

Спасибо, рецептик замечательный

onaraspor
onaraspor

Очень понравился этот рецепт кабачковой икры с майонезом.

pouthar1977
pouthar1977

Очень хороший вариант кабачковой икры с майонезом. Вкусно!

dedrirti
dedrirti

Zina95, ты сама их придумала рецепт кабачковой икры с майонезом?

Похожие рецепты