Икра из баклажанов с майонезом
Фотография готового блюда икры из баклажанов с майонезом
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкуснейшая баклажанная закуска, очень простой рецепт. Сделайте бутерброды с такой икрой и забудьте про колбаску. Баклажаны очень удобно готовить в пароварке, получается вкусно, полезно и быстро. Если нет пароварки, можно запечь в духовке или обуглить на плите, положив прямо на пламя тонкую терочку или что-нибудь из этой серии. Если будете обугливать, готовьте пока баклажан не почернеет, тогда у икры будет "подкопченный вкус".
Метки: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуски из баклажанов
Готовим икру из баклажанов с майонезом
Ингредиенты на две порции
- 3 средних баклажана
- 2-3 дольки чеснока
- 50 г сливочного масла
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Баклажаны помыть, сделать ножом несколько надрезов, чтобы они не лопнули. Уложить в пароварку и готовить 20 минут. Если нет пароварки, можно запечь в духовке до мягкости (200 С)
-
Остудить и очистить кожицу. Размять вилкой в пюре. Добавить давленый чеснок, растопленное масло, майонез, соль и перец. Перемешать и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Недавно пробовала кабачков икра с кетчупом и майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Икры из баклажанов с майонезом просто супер, мои гости все были в восторге!!! itese1984, спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
В общем, икра из баклажанов с майонезом супер!
Автор-волшебница!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Бесподобный рецепт икры из баклажанов с майонезом!!!
Все получилось, спасибо, itese1984!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит икру из баклажанов с майонезом.
Большое тебе спасибо, itese1984, за такие простые, но аппетитные блюда.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Нашла рецепт http://receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom, понравилось. Что думаете?
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Девочки, икра из баклажанов с майонезом объедение.
Супер.
itese1984 большое спасибо!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать икру из баклажанов с майонезом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Икра из баклажанов с майонезом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Я приготовила сегодня икру из баклажанов с майонезом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, itese1984!