Кабачков икра с кетчупом и майонезом

10 отзывов | 
Рецепт кабачкова икра с кетчупом и майонезом

Фотография готового блюда кабачкова икра с кетчупом и майонезом

  • Время приготовления: 2 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Это очень вкусно и не занимает много вашего времени. Попробуйте не пожалеете.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуска из кабачков,  рецепт украинской кухни.

Готовим кабачков икра с кетчупом и майонезом

Ингредиенты на двенадцать порций

  • кабачки - 3 кг
  • лук репчатый - 1 кг
  • морковь - 1 кг
  • майонез - 250 г
  • кетчуп томатный - 250 г
  • чеснок молодой - 1 пучок
  • уксус 9% - 2 ст.л.
  • растительное масло - 100 г
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 100 г

Шаги приготовления

  1. Кабачки очистите от кожуры, нарежьте на мелкие квадратики или измельчить в мясорубке, можно и погружным блендером. Лук и морковь тоже на мясорубке.

  2. Затем к кабачка с луком и морковью добавляете (соль, сахар, майонез, кетчуп, растительное масло, чеснок) все перемешиваете и ставите на маленький огонь вариться 2,5 часа. Я добавляла где-то 50 грамм растительного масла, на вкус не влияет.

  3. После 2,5 часов к кабачка добавляем 2 столовых ложки уксуса и еще минут 10 варим. Затем разливает по стерилизованным банкам укутываете до остывания.

  4. Все вкусняшка готова.

Недавно пробовала кабачковую икру из обжаренных кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Крец Ира
Крец Ира

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, atemeetol1996, рецептам.

nilovna_84
nilovna_84

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кабачков икра с кетчупом и майонезом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ira
ira

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачкова икра с кетчупом и майонезом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

anna
anna

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Знакомая научила готовить кабачковую икру с майонезом receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom.

amazy1996
amazy1996

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кабачков икра с кетчупом и майонезом
спасибо за рецепт…

Вайчулис Инка
Вайчулис Инка

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

longidin
longidin

Это какой-то шедевр!!!
atemeetol1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ksyusha76
ksyusha76

Atemeetol1996, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

alla99
alla99

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Похожие рецепты