Кабачков икра с кетчупом и майонезом
Фотография готового блюда кабачкова икра с кетчупом и майонезом
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это очень вкусно и не занимает много вашего времени. Попробуйте не пожалеете.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, рецепт украинской кухни.
Готовим кабачков икра с кетчупом и майонезом
Ингредиенты на двенадцать порций
- кабачки - 3 кг
- лук репчатый - 1 кг
- морковь - 1 кг
- майонез - 250 г
- кетчуп томатный - 250 г
- чеснок молодой - 1 пучок
- уксус 9% - 2 ст.л.
- растительное масло - 100 г
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 100 г
Шаги приготовления
-
Кабачки очистите от кожуры, нарежьте на мелкие квадратики или измельчить в мясорубке, можно и погружным блендером. Лук и морковь тоже на мясорубке.
-
Затем к кабачка с луком и морковью добавляете (соль, сахар, майонез, кетчуп, растительное масло, чеснок) все перемешиваете и ставите на маленький огонь вариться 2,5 часа. Я добавляла где-то 50 грамм растительного масла, на вкус не влияет.
-
После 2,5 часов к кабачка добавляем 2 столовых ложки уксуса и еще минут 10 варим. Затем разливает по стерилизованным банкам укутываете до остывания.
-
Все вкусняшка готова.
Недавно пробовала кабачковую икру из обжаренных кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, atemeetol1996, рецептам.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кабачков икра с кетчупом и майонезом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачкова икра с кетчупом и майонезом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Знакомая научила готовить кабачковую икру с майонезом receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кабачков икра с кетчупом и майонезом
спасибо за рецепт…
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Это какой-то шедевр!!!
atemeetol1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Atemeetol1996, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.