Икра из кабачков на зиму простая

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт икры из кабачков на зиму простая

Фотография готового блюда икры из кабачков на зиму простая

  • Время приготовления: 5400 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Заготовки на зиму - это дело полезное и нужное, они пригодятся всем. Можно открыть баночку такой и полакомиться в любое время. Расскажу о рецепте, как приготовить икру из кабачков на зиму простую.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  простые рецепты,  рецепты на зиму,  закуски с икрой,  закуска из кабачков,  простые закуски

Готовим икру из кабачков на зиму простая

Ингредиенты на десять порций

  • Кабачки — 3 кг
  • Морковка — 1,5 кг
  • Луковица — 0,7 кг
  • Томатная паста — 3,5 ст.л.
  • Сахарный песок — 7 ст.л.
  • Соль — 3 ст.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Вода — 170 мл

Шаги приготовления

  1. Подготовьте овощи: вымойте все овощи, очистите кожуру с кабачков, очистите морковь и луковицу.

  2. 2. Очищенные кабачки нарежьте небольшими кубиками.

    икра из кабачков на зиму простая
  3. 3. Лук нарежьте кусочками среднего размера.

    икра из кабачков на зиму простая
  4. 4. Морковку натрите на крупной терке.

    икра из кабачков на зиму простая
  5. 5. В казанок налейте растительное масло и разогрейте его, выложите подготовленные овощи и залейте водой. После закипания тушите овощи на слабом огне 45 минут.

    икра из кабачков на зиму простая
  6. 6. Спустя необходимое время выключите овощи и откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    икра из кабачков на зиму простая
  7. 7. Верните овощи в казанок и измельчите с помощью блендера.

    икра из кабачков на зиму простая
  8. 8. Влейте немного растительного масла, добавьте томатную пасту, посолите и поперчите, добавьте сахар. Тушите 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.

    икра из кабачков на зиму простая
  9. 9. Заранее подготовьте банки с крышками, выложите горячую кабачковую икру и закупорьте банки. Переверните и накройте одеялом, оставьте до полного остывания.

    икра из кабачков на зиму простая

Есть множество вариантов приготовления домашней кабачковой икры. Даже если вы никогда ранее не консервировали, с этим рецептом вы справитесь с легкостью. Икра получается, как в магазине, такая же мелкая. Ее можно намазать на хлеб или подать в качестве салата.

Недавно пробовала кабачковую икру из обжаренных кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ideato
ideato

Первый раз приготовила икру из кабачков на зиму простая!
otrade-СУПЕР!!!

tanechka
tanechka

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

volochkova_90
volochkova_90

Ой, otrade.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

vera92
vera92

Вчера сделала кабачковую икру на зиму. А сегодня приготовлю икру из кабачков на зиму простая.

alena98
alena98

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nastenok
nastenok

Otrade, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех икры из кабачков на зиму простая.

odsotonsi
odsotonsi

Это не икра из кабачков на зиму простая, это просто бомба!!!
Я готовила икра из кабачков на зиму простая на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне икра из кабачков на зиму простая даже гости заказывают!!

teashi
teashi

Otrade, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала икру из кабачков на зиму простая по вашему рецепту, получилось сразу.

itoren
itoren

Otrade, спасибо.
Вчера попробовала икру из кабачков на зиму простая сделать.
Все получилось.

burnashova_84
burnashova_84

Otrade!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Любимцева Лера
Любимцева Лера

Вкуснятина, обожаю икру из кабачков на зиму простая
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, otrade :)

Оленева Юська
Оленева Юська

Otrade, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Хороший рецепт. Спасибо

Похожие рецепты