Икра из кабачков
Фотография готового блюда икры из кабачков
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков
Готовим икру из кабачков
Ингредиенты на шесть порций
- кабачок
- морковь
- лук репчатый
- сахар — 100 г
- соль
- паста томатная — 300 г
- майонез — 250 г
- черный перец
- уксус
Шаги приготовления
-
0,5 кг лука, 1,5 кг моркови и 3 кг кабачков чистим и пропускаем через мясорубку.
-
Выкладываем получившуюся смесь в кастрюлю. Добавляем сахар и 3 столовых ложки соли. Варим 2 часа.
-
Добавляем томатную пасту и майонез. Поперчим. Варим 30 минут.
-
4. Добавляем 2 столовые ложки уксуса. Раскладываем по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!
Недавно пробовала кабачковую икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт баклажанной икры я уже пробовала, теперь еще приготовим икру из кабачков.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю икру из кабачков)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я никогда не готовила икру из кабачков — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила!!!
Евгения, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила икру из кабачков!
очень вкусно! спасибо за рецепт!