Икра из лисичек

8 отзывов | 
Рецепт икры из лисичек

Фотография готового блюда икры из лисичек

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из кабачков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  рецепт домашней кухни.

Готовим икру из лисичек

Ингредиенты на шесть порций

  • Лисички 700 г
  • Лук порей 1 стебель
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Тыква 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ст.л.
  • Пажитник молотый 1 ст.л.
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Масло виноградной косточки для жарки

Шаги приготовления

  1. Лисички хорошо помыть, шляпки зачистить специальной губкой, края ножек срезать на 0,5-0,7 см. Крупные лисички допустимо порезать.

  2. Тыкву (в этом рецепте сорт баттернат) очистить, семечки удалить, мякоть тыквы измельчить.

    икра из лисичек
  3. Оба вида лука нашинковать, морковь мелко порезать. В сковороде нагреть любое масло, пригодное для жарки, добавить порей, репчатый лук, морковь и тыквы - спассеровать овощи до мягкости.

    икра из лисичек
  4. Добавить к овощам подготовленные лисички, влить немного воды и тушить до готовности грибов 20-25 минут.

    икра из лисичек
  5. Грибную массу с овощами пробить блендером, выбирая консистенцию икры по желанию.

    икра из лисичек
  6. Икру из лисичек приправить солью, сахаром, добавить пряности и чеснок, влить уксус и прогреть до кипения.

    икра из лисичек
  7. Горячую икру из лисичек разложить в чистые стерильные банки. Хранить в холоде.

    икра из лисичек
  8. Рецепт "Икра из лисичек" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    икра из лисичек

Недавно пробовала икру кабачковую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ира Ружникова
Ира Ружникова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, икра из лисичек сказка!

idour1995
idour1995

Шилоносова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

edinsoure1971
edinsoure1971

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

valya
valya

Очень понравился рецепт баклажанной икры, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

estont
estont

Шилоносова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении икры из лисичек.

lesya
lesya

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Элона Саченко
Элона Саченко

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

engangofr
engangofr

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Похожие рецепты