Кабачковая икра с майонезом и луком
Фотография готового блюда кабачковой икры с майонезом и луком
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков
Готовим кабачковую икру с майонезом и луком
Ингредиенты на семь порций
- Лук — 0,5 кг
- Кабачок — 3 кг
- Томатная паста — 250 г
- Майонез — 250 г
- Чеснок — 50 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Масло рафинированное подсолнечное — 100 мл
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Подготовим продукты.
-
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
-
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки тогда воспользуйтесь блендером.
-
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
-
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
-
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
-
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
-
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!
Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.
Недавно пробовала кабачковую икру с обжаркой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачковую икру с майонезом и луком…
Все, начну прямо сегодня!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт кабачковой икры с майонезом и луком мой любимый!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кабачковой икре с майонезом и луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ilinof, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кабачковой икры с майонезом и луком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ilinof! Спасибо за рецепт!
кабачковую икру с майонезом и луком готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Может пригодится кому рецептик кабачковой икры с майонезом. Просто и быстро.
Настя, спасибо за рецепт!
Кабачковая икра с майонезом и луком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Кабачковая икра с майонезом и луком - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за отличный рецепт!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Все понятно и наглядно в рецепте кабачковой икры с майонезом и луком.
Готовить с ilinof одно удовольствие!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.