Холодец из куриных спинок

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт холодца из куриных спинок

Фотография готового блюда холодца из куриных спинок

  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 7 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Новый Год

Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Простой, очень аппетитный и несложный в приготовлении холодец из куриных спинок в домашних условиях прекрасно дополнит ваш новогодний стол.

Метки:   простой рецепт холодца,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  закуски из курицы,  холодные закуски,  новогодние закуски,  рецепт русской кухни.

Готовим холодец из куриных спинок

Ингредиенты на восемь порций

  • Куриные спинки — 3-4 шт.
  • Куриные ножки — 3-4 шт.
  • Куриные лапки — 5-7 шт.
  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 3-4 шт.

Шаги приготовления

  1. В рецепт приготовления холодца из куриных спинок лучше всего использовать также ножки, грудку и лапки. Такое разнообразие ингредиентов даст хороший наваристый бульон, много мяса, а также возможность бульону хорошо застыть. 1. Для начала вымойте все мясные ингредиенты, выложите в кастрюлю и отправьте на огонь.

  2. После закипания уменьшите огонь и томите, постоянно снимая образовавшуюся пену. 3. Опустите в кастрюлю лавровый лист, душистый перец и соль. 4. Через 1 час добавьте в кастрюлю вымытый и очищенный лук и морковь. Для аромата также можете добавить в этот простой рецепт холодца из куриных спинок чеснок, коренья петрушки и другие специи по вкусу. 5. После того, как мясо будет хорошо отделяться от кости, снимите с огня и достаньте мясные ингредиенты. 6. Отделите от костей, мясо выложите на дно формы. 7. Бульон процедите пару раз, предварительно сняв жир с поверхности. 8. Разлейте бульон по формам. Можете для украшения использовать кружочки отварной моркови, а также консервированный горошек или кукурузу, например. Уберите теплые формы в холодильник и оставьте до полного остывания. Вот такой простой вариант, как приготовить холодец из куриных спинок. Угощайтесь!

Недавно пробовала холодец с хрящами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rita76
rita76

Как вкусно! У меня муж любитель холодца из куриных спинок.

fugelom
fugelom

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по холодцу из куриных спинок!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

pouthar1977
pouthar1977

Скажу честно: не возлагала больших надежд на холодец из куриных спинок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

katya
katya

Ну, это было превосходно!
холодец из куриных спинок вместе с пальцами едва не съела)

Салютина Евгения
Салютина Евгения

Я хочу приготовить холодец из куриных спинок на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

asastarof1986
asastarof1986

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодец из куриных спинок,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Первый раз делала холодец из куриных спинок.
получилось то, что нужно!

galya96
galya96

Размещаю ссылочку на рецепт http://receptykulinarov.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-kurinykh-zheludkov-i-svinykh-nozhek, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

viktoriya76
viktoriya76

Никогда не делала, попробую обязательно!

inears2002
inears2002

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Вера Жилякова
Вера Жилякова

Каролина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

yelvina
yelvina

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

othethi1974
othethi1974

Какая вкусняшка!

pendang
pendang

Спасибо за рецепт
очень люблю холодец из куриных спинок

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Привет!
Я не ем холодец из куриных спинок!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Похожие рецепты