Холодец со свинины

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт холодца со свинины

Фотография готового блюда холодца со свинины

  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Традиционное блюдо на праздничный стол, без которого с трудом можно представить русский Новый Год. Предлагаю вам очень простой и доступный вариант, как приготовить холодец со свинины.

Метки:   простой рецепт холодца,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  классические рецепты,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  холодные закуски,  новогодние закуски,  рецепт русской кухни.

Готовим холодец со свинины

Ингредиенты на три порции

  • Свиные копыта — 3-4 шт.
  • Свинина нежирная — 1 кг
  • Соль — 1.5 ч.л. (по вкусу)
  • Перец горошком — 3-6 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.

Шаги приготовления

  1. Копыта вымойте под проточной водой и очистите. Сделайте небольшие надрезы острым ножом.

  2. 2. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на очень медленном огне около 4 часов.

    холодец со свинины
  3. 3. За это время копыта должны как следует развариться.

    холодец со свинины
  4. 4. Теперь добавьте кусочек нежирной свинины, а также луковицу, вымытую, но не очищенную. Влейте еще воду, добавьте соль, лавровый лист и душистый перец. Также можете добавить и другие ароматные специи в рецепт приготовления холодца со свинины.

    холодец со свинины
  5. 5. Варите на медленном огне еще около 2 часов. Затем аккуратно достаньте все ингредиенты, а бульон процедите несколько раз.

    холодец со свинины
  6. 6. Мясо разберите и измельчите.

    холодец со свинины
  7. 7. Выложите на дно подготовленных форм мясо, залейте процеженным бульоном. Накройте крышкой и, немного остудив, уберите в холодильник на ночь. Вот и все, холодец со свинины в домашних условиях готов. При желании можно добавить для красоты пару листочков зелени или тоненькие ломтики моркови, например.

    холодец со свинины

Перед вами рецепт приготовления холодца со свинины, который при желании можно дополнить также говядиной, куриными ножками или другими частями, а также самыми разнообразными специями. Очень часто используется также желатин, однако вполне можно обойтись и без него.

Недавно пробовала холодец из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
teadar1973
teadar1973

Спс)
оч понравилось)

mutirisi
mutirisi

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

maraeva_81
maraeva_81

Atioto!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодца со свинины!!!

Юля Холявко
Юля Холявко

А у меня receptykulinarov.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-svininy всегда получается вкусно!!!

erine
erine

Atioto, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

esinin
esinin

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

expotr
expotr

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

Спасибочки
как раз собралась делать холодец со свинины

lonoun1983
lonoun1983

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать холодец со свинины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Пасиба))
по рецепту делаю))

opedeng
opedeng

Я холодец со свинины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

tofong1976
tofong1976

Спасибо за информацию!

mina72
mina72

Я делала холодец со свинины по рецепту atioto, мне понравилось.
Даже брату, который холодец со свинины не любит,понравилось!

asingon1999
asingon1999

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

matrosova_75
matrosova_75

Очень хороший и вкусный рецепт холодца со свинины, оценили и полюбили, спасибо!

lesovskaya_94
lesovskaya_94

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Похожие рецепты