Холодец из говядины

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт холодца из говядины

Фотография готового блюда холодца из говядины

  • Время приготовления: 780 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 2519 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусный, сытный холодец из говядины украсит ваш праздничный стол. Подавайте его с хреном и горчицей.

Метки:   простой рецепт холодца,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  простые рецепты,  закуски на праздничный стол,  холодные закуски

Готовим холодец из говядины

Ингредиенты на четыре порции

  • Говяжье мясо — 2 кг (С костями.)
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Горошки чёрного перца — 1 ч.л.
  • Пучок укропа — 1 шт. (Небольшой.)

Шаги приготовления

  1. Можете использовать говяжьи ребрышки или ножки. Промойте и порубите говядину.

  2. Выложите в кастрюлю говядину, залейте водой. Поставьте на огонь. 3. Как только вода закипит, снимите пенку, добавьте репчатого лука, перца. Убавьте огонь и варите 8 часов на медленном огне. 4. Проверяйте бульон, если он стал липким, значит, готов. 5. Шумовкой достаньте мясо, отделите мясо от костей. 6. Бульон поставьте в сторону остывать. 7. Пропустите говядину вместе с чесноком через мясорубку. 8. Подготовьте формы для холодца. 9. Так же можете украсить холодец из говядины вареной морковью, зеленым горошком и другими овощами. 10. Сложите в формы мясо. 1Залейте бульоном. 12. Поставьте в холодильник до полного застывания. Не меньше 4 часов. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита.

Недавно пробовала холодец из говядины и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
owhera1980
owhera1980

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить холодец из говядины…
Все, начну прямо сегодня!!!

yanulya72
yanulya72

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Вахитова Люда
Вахитова Люда

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

rular
rular

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

rentinto
rentinto

В выходные сделала http://receptykulinarov.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-govyadiny-s-zhelatinom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Евгения Чиркова
Евгения Чиркова

Это не холодец из говядины, это просто бомба!!!
Я готовила холодец из говядины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне холодец из говядины даже гости заказывают!!

elizaveta
elizaveta

Я никогда не готовила холодец из говядины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

entisto
entisto

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

mila83
mila83

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Похожие рецепты