Печеночный торт с грибами

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт печеночного торта с грибами

Фотография готового блюда печеночного торта с грибами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печеночный торт посмотрите рецепт печеночного торта. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт печеночного торта,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  легкие закуски

Готовим печеночный торт с грибами

Ингредиенты на девять порций

  • Куриная печень - 600 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1,5 ст.л.
  • Ржаная мука - 1,5 ст.л.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Подсолнечное рафинированное масло - 1-2 ст.л.
  • Майонез - 50 г
  • Пармезан - 30 г
  • Соль, перец, зелень

Шаги приготовления

  1. Полноценный обед или закуска праздничного застолья печеночный торт с грибами готовится быстро, если взять нежную куриную печень и беспроигрышные шампиньоны, и с тарелок исчезает стремительно. Чтобы прослойка не оказалась слишком жирной (ведь, кроме грибов, в блюдо входят майонез и обжаренный лук), рекомендую грибную нарезку запечь, отварить или просто подсушить на сковороде без капли жира.

  2. Для приготовления печеночного торта с грибами подготовим продукты по списку, сыр - по желанию.

    печеночный торт с грибами
  3. В чашу комбайна сразу загружаем чистую куриную печень (срезаем "неликвид"), два вида муки, яйцо, специи измельчаем до однородности.

    печеночный торт с грибами
  4. Выкладываем по 3-4 ст. л. на раскаленную и чуть промасленную сковороду, выравниваем поверхность и выпекаем с каждой стороны по 1,5-2 минуты.

    печеночный торт с грибами
  5. Пока блины охлаждаются, мелкими кубиками рубим шампиньоны, приправляем специями, выпариваем всю жидкость (без масла!). Отдельно обжариваем лук.

    печеночный торт с грибами
  6. Приступаем к сборке торта: каждый "корж" смазываем майонезом, посыпаем луком, грибами.

    печеночный торт с грибами
  7. Печеночный торт с грибами почти готов к подаче. Произвольно украшаем, дополняем пластинами зрелого сыра и подаем!

    печеночный торт с грибами

Недавно пробовала печеночный торт из духовки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yanulya72
yanulya72

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Филинская Марго
Филинская Марго

Спасибо за рецепт печеночного торта, он мне пригодился.

yelya70
yelya70

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Раевская Инна
Раевская Инна

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Хочу угостить вас рецептиком http://receptykulinarov.ru/zakuski/pechenochny-tort/nezhny-pechenochny-tort-s-gribami. А какие блюда готовите вы?

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

liza87
liza87

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Похожие рецепты

Торт Печеночный на закуску
Торт Печеночный
Рецепт торта печеночного

Печеночный торт