Самса с курицей из слоеного теста

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Куриный фарш — 450 г
• Слоеное тесто — 1 шт.
• Горошек зеленый — 1/2 стак.
• Лук — 1 шт.
• Соус «Чили — 1 ч.л.
• Растительное масло — По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Карри — 1 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Кинза — 2-3 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу

Шаги приготовления

1. В сковороду добавьте растительное масло, очистите лук и нарежьте его мелко, выложите на сковороду, добавьте измельченный чеснок, готовьте 2-3 минуты.

2. Добавьте карри, соль, черный молотый перец и паприку, влейте чили. Перемешайте все деревянной ложкой и готовьте 2 минуты.

3. Выложите на сковороду куриный фарш, тщательно разомните ложкой и обжаривайте 5-10 минут. В самом конце выложите замороженный зеленый горошек, кинзу и обжаривайте до готовности фарша.

4. Слоеное тесто заранее выложите из морозилки, чтобы оно растаяло. Затем раскатайте его тонко и разрежьте полосками. Выложите небольшое количество начинки и заверните в форме самсы (треугольником).5 Обжаривайте самсу на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с каждой стороны по несколько минут. Подавайте самсу уже остывшей.