Самса из слоеного теста
Фотография готового блюда самсы из слоеного теста
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы из слоеного теста с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуска из яиц
Готовим самсу из слоеного теста
Ингредиенты на десять порций
- Слоёное тесто - 1 упаковка/ 400 г
- Мясной фарш - 400 г
- Лук - 150 г
- Сливочное масло - 50 г по желанию
- Специи восточные - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Семена кунжута, нигеллы - для посыпки
- Желток яйца - для смазывания.
Шаги приготовления
-
Самый простой рецепт самсы - это из готового покупного слоеного теста, подойдет и дрожжевое, и бездрожжевое... Добавьте в мясной фарш побольше лука и обязательно смесь восточных специй, в состав которых входят зира, кориандр, перцы. В этот раз я добавила в начинку для самсы смесь специй "для плова" и не пожалела, получилось очень в тему.
-
Подготовьте ингредиенты по списку:
-
Лук нашинкуйте, добавьте его и специи, например, смесь "для плова" в мясной фарш.
-
Дайте тесту разморозится при комнатной температуре и раскатайте его в одном направлении.
-
Скрутите тесто рулетом, предварительно по желанию смазав поверхность растопленным сливочным маслом. Если смазываете маслом, то тогда нужно на некоторое время положить тесто в холодильник, чтобы масло застыло!
-
Затем рулеты из теста нарежьте на кусочки желаемого размера.
-
Каждый кусок теста уложите спиралью вверх и раскатайте, уложите в центр порцию мясной начинки.
-
Защипайте края так, чтобы придать форму треугольника. Желток яйца перемешайте с 1 ст. ложкой воды, смажьте поверхность заготовки самсы этой смесью и посыпьте семенами кунжута или чернушки/нигеллы.
-
Запекайте самсу в разогретой духовке на смазанном противне при 200-220 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров самсы, от вида и количества начинки в ней.
-
Самса из слоеного теста готова.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала самсу с сыром из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Lated1991, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо lated1991 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт просто бомба!!!!
самса из слоеного теста готовить просто и не долго!
Отличная тема:) уже в закладке.
Вот вам еще интересный рецептик самсы из слоеного дрожжевого теста. Очень довольна.
Легко и вкусно!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Мы тоже недавно первый раз делали самсу из слоеного теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала самсу из слоеного теста «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*