Темари-суши с нори и японским омлетом

11 отзывов | 
Рецепт темари-суш с нори и японским омлетом

Фотография готового блюда темари-суш с нори и японским омлетом

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 435 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Если нравится готовить суши посмотрите рецепт риса для суши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Решила побаловать моих мужчин и приготовить им суши. Вспомнила и об этом рецепте Яркое, красивое и вкусное блюдо, похожее на тюльпан

За рецепт огромное спасибо Наташе (mama tasi) с Кулинара.

Метки:   простой рецепт суш,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения,  закуски на праздничный стол,  закуски из рыбы,  закуски с икрой,  новогодние закуски,  закуски на день рождения,  рецепт японской кухни.

Готовим темари-суш с нори и японским омлетом

Ингредиенты на одна порция

  • рис для суши 0.5 стак.
  • лист нори 1 шт.
  • икра летучей рыбы 1.5 ст.л.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • мирин 2 ст.л.
  • крахмал 2 ч.л.
  • сахар белый 1 щеп.

Шаги приготовления

  1. Готовим рис. Я беру рис для суши 450 г в пачке. Промыть холодной водой рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Кладем рис в кастрюлю, заливаем водой, так, чтобы она закрыла рис и оставляем на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с рисом на сильный огонь и даем закипеть. Варим на сильном огне пару минут. Уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут под закрытой крышкой, пока он не впитает всю воду. Выключить огонь и, не снимая крышку с кастрюли, накрываем ее полотенцем и оставляем на 10-15 минут. Разволим в миске 3 ст л рисового уксуса и 0,5 ч л соли и 0,5 ч л сахара, прогреваем его до растворения сахара. Ставим кастрюлю с рисом в миску с холодной водой, в рис выливаем смесь рисового уксуса и сахара, и помешивая рис аккуратно лопаткой остужаем его, в итоге он будет блестеть.

  2. Готовим омлет: для этого смешаем яйца, соевый соус, воду, мирин (или, как я, портвейн), крахмал, сахар.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  3. Взбиваем смесь венчиком до однородности. Нагреваем на огне сковороду, смазываем ее слегка растительным маслом, и выпекаем тонкие блинчики.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  4. Лист нори разрезаем на 4 равные части.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  5. На стол кладем пишевую пленку, на нее блестяшей стороной вниз, кусок листа нори. Из омлетного блинчика вырезаем кружок, диаметром меньший, чем лист нори. Я вырезала формочкой для выкладывания салата.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  6. Мокрыми руками формируем небольшой шарик из риса, так как это суши на один уксус. Смачиваем водой свободные края нори и, при помощи пищевой пленки, придаем суши форму шарика. оставляем полежать немного, чтобы нори размягчился.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  7. Снимаем пленку и острым ножом делаем крестообразный надрез. Отгибаем края нори и омлета. На рис кладем порцию икры.

    темари-суши с нори и японским омлетом
  8. Подаем с имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита.

    темари-суши с нори и японским омлетом

Недавно пробовала суши эби. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Даша Шафорост
Даша Шафорост

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ahernar
ahernar

Все понятно и наглядно в рецепте темари-суш с нори и японским омлетом.
Готовить с ompedo2002 одно удовольствие!

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Доброго!
Сегодня приготовила темари-суш с нори и японским омлетом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Спасибо, очень понравилось оформление темари-суш с нори и японским омлетом!

tata93
tata93

Ompedo2002, тут ещё суши с омлетом.

galya87
galya87

Ompedo2002!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

tonya
tonya

Спасибо, ompedo2002!
Ваш рецепт темари-суш с нори и японским омлетом всё-таки самый лучший из всех!

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Я еще не делал темари-суш с нори и японским омлетом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yithui1995
yithui1995

А я сделала темари-суш с нори и японским омлетом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

roza
roza

Ompedo2002, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от темари-суш с нори и японским омлетом!

solyil
solyil

Спс)
оч понравилось)

Похожие рецепты