Булочки с корицей и сливочным кремом
Фотография готового блюда булочек с корицей и сливочным кремом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 11
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить крем посмотрите рецепт испанских булочек с заварным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт крема, легкие рецепты
Готовим булочки с корицей и сливочным кремом
Ингредиенты на одиннадцать порций
- молоко коровье 200 мл
- дрожжи 11 г
- соль 1 ч.л.
- яйца куриные 2 шт.
- масло сливочное 250 г
- мука 700-750 г
- сахар 100 г
- сахар тростниковый 200 г
- ванилин 1 г
- корица 4 ст.л.
- сахарная пудра 200 г
- маскарпоне 50 г
- шоколад молочный 30 г
Шаги приготовления
-
Смешать до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, 100 г сахара, 70 г сливочного масла, ванилин. В отдельной посуде смешать муку с солью. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40-60 минут.
-
Раскатать на столе пласт теста размером примерно 40 на 60 см. Промазать пласт мягким сливочным маслом (из общего количества 60 г).
-
Смешать коричневый сахар с корицей.
-
Посыпать смесью сахара и корицы, скрутить в плотный рулет.
-
Разрезать рулет на булочки, шириной примерно 2,5-3 см.
-
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
-
Для сливочной глазури перемешать сахарную пудру, мягкое сливочное масло (из общего количества 120 г) и маскарпоне в однородную массу.
-
Горячие булочки полить сливочной глазурью и растопленным шоколадом.
-
Незамедлительно тепленькие булочки подавать к столу!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала шоколадный бисквит с вишневой начинкой и сливочным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Приготовила булочки с корицей и сливочным кремом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с корицей и сливочным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на булочки с корицей и сливочным кремом, если бы не доверяла рецептам chaeva_98 на все 100%.
Булочки с корицей и сливочным кремом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Делала булочки с корицей и сливочным кремом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт в закладки, также как и трубочки с белковым кремом.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
А реально это кто-нибудь готовил?
Пошла пробовать…)))))
Отчитываюсь.
булочки с корицей и сливочным кремом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Только что доела булочки с корицей и сливочным кремом!!! очень вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!