Кулич с изюмом и лимонной глазурью

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт кулича с изюмом и лимонной глазурью

Фотография готового блюда кулича с изюмом и лимонной глазурью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Запекать

Если нравится готовить пасху посмотрите рецепт пасхального кулича с изюмом и курагой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт пасхи

Готовим кулич с изюмом и лимонной глазурью

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • #Мука пшеничная 4 стак.
  • Масло сливочное 200 г
  • Дрожжи 50 г
  • Яйца куриные 5 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Изюм (без косточек) 1 стак.
  • Соль

Для глазури:

  • Сахарная пудра 250 г
  • Лимон (цедра и сок) 2 шт.

Шаги приготовления

  1. 1.

  2. Масло растопите, влейте подогретое молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры.

  3. Всыпьте муку, дрожжи разведите в небольшом количестве молока и добавьте к тесту.

  4. Тщательно перемешайте и поставьте в теплое место для брожения.

  5. 2.

  6. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно вымесите.

  7. 3.

  8. Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины.

  9. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.

  10. 4.

  11. Для глазури в чашку с сахарной пудрой добавьте цедру лимона и понемногу подливайте лимонный сок, пока не получится массу по консистенции напоминающая загустевшие сливки.

  12. Намажьте глазурь на остывший кулич и оставьте до застывания глазури.

Кулич с изюмом и лимонной глазурью

Недавно пробовала кулич с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
isissi1971
isissi1971

Вкусно

Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

rango
rango

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

shymelevich_98
shymelevich_98

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Усатенко Даня
Усатенко Даня

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

amazy1996
amazy1996

Lailluno, очень интересный вариант кулича с изюмом и лимонной глазурью.:)

tatyana
tatyana

Я тоже очень люблю кулич с изюмом и лимонной глазурью, и особенно предпочитаю мраморный кулич с кофейной глазурью.

Похожие рецепты