Творожный зефир

17 отзывов | 
Рецепт творожного зефира

Фотография готового блюда творожного зефира

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 391 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить зефир посмотрите рецепт клубничного зефира. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Он резал глаз мне белизной, он был красив и дорог, И я, купив, понес домой, домашний вкусный творог. Вот так и я, впрочем, как и автор этих чудных строк, купив домашний творог, решила, что творожному зефиру быть!

Метки:   простой рецепт зефира,  простые рецепты,  рецепт русской кухни.

Готовим творожный зефир

Ингредиенты на четыре порции

  • творог 9% - 400 г
  • молоко - 160 мл
  • сахарная пудра - 50 г
  • желатин - 20 г

Шаги приготовления

  1. Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин.

  2. Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек.

    творожный зефир
  3. Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке).

    творожный зефир
  4. В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин.

    творожный зефир
  5. А теперь продолжу словами того автора, со слов которого и началась моя творожная история, мне кажется, лучше слова я вряд ли подберу: Беру сметану и в творог до их согласованья. Да, я творец! Я просто бог! Создатель мирозданья. Автор, конечно, готовил свой шедевр, поэтому мы не будем отходить от нашей рецептуры и соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу до их согласования.

    творожный зефир
  6. Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть.

    творожный зефир
  7. Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом. Приятного вам аппетита!

    творожный зефир

Недавно пробовала зефир по дюкану. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Жирнова Алеся
Жирнова Алеся

А как здесь добавить рецепт в закладки?

valya95
valya95

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

tecighee
tecighee

Как вкусно! Я полюбила творожный зефир с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ingomes
ingomes

Я никогда не готовила творожный зефир — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

volochkova_90
volochkova_90

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожного зефира ещё не пробовала:D

arisha99
arisha99

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tataisu
tataisu

У девочек встречала похожие рецепты: малиновый зефир receptykulinarov.ru/deserty/zefir/malinovy-zefir.

lena
lena

Я недавно как раз делала творожный зефир.

Ваганова Тома
Ваганова Тома

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

paittise1971
paittise1971

Первый раз в жизни решилась на творожный зефир и не получилось(((
Так обидно!!

aciano
aciano

Выглядит очень аппетитно

krenyova_95
krenyova_95

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nadezhda
nadezhda

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

oleelonge
oleelonge

Вкусняша, вкусняша!!!

antonyuk_98
antonyuk_98

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

pichugina_77
pichugina_77

Марья!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ksyusha73
ksyusha73

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Похожие рецепты