Если нравится готовить зефир посмотрите рецепт клубничного зефира. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Он резал глаз мне белизной, он был красив и дорог, И я, купив, понес домой, домашний вкусный творог. Вот так и я, впрочем, как и автор этих чудных строк, купив домашний творог, решила, что творожному зефиру быть!
Метки: простой рецепт зефира, простые рецепты, рецепт русской кухни.
Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин.
Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек.
Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке).
В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин.
А теперь продолжу словами того автора, со слов которого и началась моя творожная история, мне кажется, лучше слова я вряд ли подберу: Беру сметану и в творог до их согласованья. Да, я творец! Я просто бог! Создатель мирозданья. Автор, конечно, готовил свой шедевр, поэтому мы не будем отходить от нашей рецептуры и соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу до их согласования.
Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть.
Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом. Приятного вам аппетита!
Недавно пробовала зефир по дюкану. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Как вкусно! Я полюбила творожный зефир с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я никогда не готовила творожный зефир — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожного зефира ещё не пробовала:D
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
У девочек встречала похожие рецепты: малиновый зефир receptykulinarov.ru/deserty/zefir/malinovy-zefir.
Я недавно как раз делала творожный зефир.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Первый раз в жизни решилась на творожный зефир и не получилось(((
Так обидно!!
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вкусняша, вкусняша!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Марья!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!