Если нравится готовить азу посмотрите рецепт долмы с рисом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любите экспериментировать с традиционными блюдами? Тогда вашему вниманию предлагается вариация татарского азу с рисом. Это блюда прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда.
Метки: простой рецепт азу, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепт восточной кухни.
Рецепт приготовления азу с рисом очень похож на традиционный. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо.
В сотейник с толстым дном налить растительное масло и хорошо его нагреть. Отправить туда мясо и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. 3. В кастрюлю насыпать рис и залить его 500 миллилитрами воды. Поставить на огонь, после закипания посолить и варить на медленном огне. 4. Тем временем очистить и нарезать лук. Когда мясо хорошо обжарится, добавить к нему лук и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. 5. Затем в сотейник отправить вымытые и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Тушить еще 5-10 минут. 6. За это время нарезать огурцы и также отправить к мясу. 7. А теперь есть два варианта. Вы можете отварить рис полностью и затем отдельно подать его с мясом. Но также можно сваренный (но не до готовности) рис снять с огня и переложить в сотейник. 8. Чеснок нужно почистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Смешать с томатным соусом и отправить в сотейник. 9. Добавить немного воды или заранее приготовленного бульона. Посолить и поперчить по вкусу и накрыть крышкой. 10. Азу с рисом в домашних условиях тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. 1Перед подачей можно украсить свежей мелко нарезанной зеленью.
Недавно пробовала гуляш с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Рецепт весьма кстати!
Готовила азу с рисом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Готовится элементарно)
Вкуснее чем харчо с рисом?
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень очень вкусно!
Делала азу с рисом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сегодня приготовила азу с рисом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Kuchumova_72 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Впервые делала азу с рисом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))