Кускус с фрикадельками
Фотография готового блюда кускуса с фрикадельками
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт макарон с фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Многим из нас полюбился национальный марокканский кускус. Эта крупа прекрасно дополняет любое второе блюдо и отлично подходит для сытного завтрака. Не стоит забывать и о полезных свойствах кускуса. Оказывается, употребление этой каши способно укрепить сердечно-сосудистую систему, обогатить организм важными микроэлементами и витаминами.
Мы расскажем, как вкусно приготовить кускус на завтрак, чтобы это блюдо зарядило вас энергией и подарило чувство сытости на долгое время. Восхитительная марокканская каша с фрикадельками и шампиньонами — замечательное начало дня. Посмотрите, как можно красиво подать такую вкуснятину.
Метки: простой рецепт фрикаделек
Готовим кускус с фрикадельками
Ингредиенты на четыре порции
- Телятина 500 г
- Панировочные сухари 35 г
- Лук 1 шт.
- Кориандр 20 г
- Томатный соус 400 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Кускус 290 г
- Чеснок 1 зуб
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Шампиньоны 250 г
Шаги приготовления
-
Пропустите телятину и очищенный лук через мясорубку. Получившийся фарш смешайте с панировочными сухарями, яйцом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром.
-
Смочите руки в прохладной воде и сформируйте из фарша фрикадельки. Обжаривайте их в течение 5 минут с двух сторон на разогретом оливковом масле, затем добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, накройте сковороду крышкой и тушите фрикадельки еще 15 минут.
-
Вымойте шампиньоны, разрежьте каждый гриб на 4 части, обжарьте шампиньоны в сковороде в оливковом масле, присыпав их солью и перцем.
-
Всыпьте кускус в кипящую воду, накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу на 5 минут на медленном огне.
-
Когда каша будет готова, разложите ее по сервировочным тарелкам, сверху выложите грибы и фрикадельки.
Поздравляем, сытный кускус с фрикадельками и грибами готов! Подавайте блюдо теплым, можете дополнительно украсить его веточкой свежего кориандра. Поделитесь таким удачным рецептом со своими друзьями!
Недавно пробовала спагетти с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, otrutidi, за изумительный рецепт кускуса с фрикадельками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Кстати, когда я первый раз попробовала кускус с фрикадельками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Otrutidi, это просто волшебный рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне спагетти с фрикадельками по-итальянски receptykulinarov.ru/goryachee/frikadelki/spagetti-s-frikadelkami-po-italyanski. Должно получиться вкусно!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Отличный рецепт:)
Обожаю кускус с фрикадельками