Спагетти с фрикадельками по-итальянски
Фотография готового блюда спагетти с фрикадельками по-итальянски
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 913 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин
Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт кускуса с фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Что может быть оригинального в таком знакомом нам блюде, как макароны с фрикадельками? Но если мы обратимся к европейской кухне, то найдем несколько уникальных вариантов. Обязательно опробуйте этот!
Метки: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепт итальянской кухни.
Готовим спагетти с фрикадельками по-итальянски
Ингредиенты на две порции
- Сыр "Пекорино" — 15 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Рикотта — 30 г
- Спагетти — 150 г
- Соус "Маринара" — 240 мл
- Петрушка, веточка — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Багет маленький — 1 шт.
- Панировочные сухари — 30 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Багет разрежьте вдоль. Мелко нашинкуйте петрушку. Чеснок измельчите.
-
2. Сделайте тефтели. Смешайте фарш с сухарями, петрушкой, половиной сыра "Пекорино", рикоттой, солью, перцем и 1/3 частью чеснока. Все перемешайте.
-
3. Фарш разделите на 10 фрикаделек. Затем обжарьте их в масле в течение 7 минут, пару раз перевернув.
-
4. В это же время отварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Половину воды сохраните. Потом с пасты слейте воду и добавьте в нее чайную ложку масла. На багет распределите масло, 1/3 чеснока и оставшийся сыр. Запекайте хлеб 8 минут в духовке при 190 градусах.
-
5. Далее в сковороду добавьте остальной чеснок. Обжарьте его вместе с фрикадельками 30 минут. Затем добавьте соль, соус и половину воды из-под спагетти.
-
6. Подавайте спагетти, уложив сверху фрикадельки с соусом. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой. Вместе с этим подавайте багет из духовки. Приятного аппетита!
Когда вы посмотрите, как приготовить спагетти с фрикадельками по-итальянски, то будете знать о том, что подать на романтический ужин. В состав добавлено несколько непривычных продуктов: рикотта, сыр "Пекорино" и соус "Маринара". Именно такие ингредиенты и дадут неповторимый вкус, который понравится даже детям.
Недавно пробовала макароны с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
ОО, мой любимы рецептик спагетти с фрикадельками по-итальянски
Я приготовила спагетти с фрикадельками по-итальянски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А спагетти с фрикадельками по-итальянски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в спагетти с фрикадельками по-итальянски. Посмотрите еще киша с фрикадельками, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала спагетти с фрикадельками по-итальянски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Акулова, спагетти с фрикадельками по-итальянски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо, очень понравилось оформление спагетти с фрикадельками по-итальянски!
Спасибо Акулова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)