Если нравится готовить лазанья посмотрите рецепт лазаний на раз-два-три. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусная и сытная лазанья без мяса! Стоит попробовать!
Метки: простой рецепт лазаний
Подготовим продукты. Сначала сделаем тесто для лазаньи.
Подготовим продукты. Сначала сделаем тесто для лазаньи. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль. В центре сделать углубление и разбить туда яйца, вылить воду. Тщательно и старательно замесите тесто.
Тесто готово! Оставляем отдохнуть на 30 минут, а пока займемся начинкой и соусом.
Грибы и лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на терке. Начинка для лазаньи готова.
Делаем соус. Сливочное масло растопить. Добавить муку и немного обжарить. Влить молоко, посолить, поперчить по вкусу. Венчиком хорошо перемешать соус, варить регулярно помешивая, пока соус не загустеет.
Оставляем соус остывать. Не переживайте, если соус не загустел до консистенции соуса во время варки. Когда он остынет, он станет гуще.
Раскатать тесто в пласт и вырезать листы необходимой формы и диаметра. Формируем лазанью. Дно смазать растительным маслом, выложить первый лист, сверху грибы, немного сыра и соус и выложить снова лист. Таким образом, собираем лазанью.
Верхушку лазаньи посыпать сыром и отправить в духовку на 30-40 минут.
Недавно пробовала лазанья с ветчиной и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Лазанья
Комментарии к рецепту
Как же хочется лазаний с твердым сыром и шампиньонами!!!
Itese1984, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
И как у тебя все получается???
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Готовила лазанья с твердым сыром и шампиньонами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
А мой муж любит готовить лазанья с грибами, козьим сыром и шпинатом receptykulinarov.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-gribami-kozyim-syrom-i-shpinatom. Думаю, лазанья с твердым сыром и шампиньонами тоже нужно попробовать.
Мой самый любимый рецепт лазаний с твердым сыром и шампиньонами!!!
Я тоже так готовлю!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Так захотелось лазаний с твердым сыром и шампиньонами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!