Баклажаны гриль с кунжутом
Фотография готового блюда баклажанов гриль с кунжутом
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт баклажанов с мясом по-китайски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Быстрое вегетарианское блюдо. Тонко нарезанные ломтики баклажанов с ароматом кунжутного масла и соевого соуса, запеченные под грилем.
Метки: простой рецепт овощей
Готовим баклажаны гриль с кунжутом
Ингредиенты на четыре порции
- 2 небольших баклажана
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. семечек кунжута
- 1 ст.л. сахара
Шаги приготовления
-
Нарезать баклажаны вдоль кусочками толщиной 1 см. Залить холодной водой на несколько минут, воду слить и промакнуть кусочки бумажным полотенцем. (можно и не замачивать в воде, но после замачивания, баклажаны впитывают меньше масла при жарке).
-
Нагреть духовку до 200 С.
-
Разогреть 2 ст. л. растительно масла на сильном огне и обжарить кусочки баклажанов с обеих сторон несколько минут.
-
Соевый соус смешать с кунжутным маслом, семечками и сахаром.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить обжаренные баклажаны на противень в один слой. Смазать сверху соусом.
-
Запекать около 15 минут, пока соус не начнет карамелизоваться и станет слегка коричневытым.
Подавать с рисом.
Недавно пробовала баклажаны запеченные с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Tasya, спасибо огромное за рецепт баклажанов гриль с кунжутом!
делаю уже 5-й раз!
Tasya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила баклажаны гриль с кунжутом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tasya спасибо вам огромное!
Попробую приготовить баклажаны гриль с кунжутом.
Еще ни разу не готовила баклажаны в пармезане, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Рецепт просто бомба!!!!
баклажаны гриль с кунжутом готовить просто и не долго!
Я приготовила баклажаны гриль с кунжутом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Чудненький рецепт)))
Приготовила баклажаны гриль с кунжутом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отличный рецепт! Спасибо, tasya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Так захотелось баклажанов гриль с кунжутом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!