Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт баклажанов запеченных с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Баклажаны, запеченные в духовке, - отличное блюдо, которое можно приготовить в качестве гарнира, закуски или основного блюда, если вы - вегетарианец. Аромат и вкус этого блюда - превосходны, особенно если вы готовите его из сезонных грунтовых овощей.
Запеченные в духовке баклажаны отлично сочетаются с рассольными сырами, хрустящим хлебом, итальянской пастой или запеченным мясом. Вообще у этого блюда огромное количество вариантов подачи, все дело - лишь в вашей фантазии, но главное, что это вкусно и полезно!
Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке, подготовьте продукты по списку.
Нарежьте баклажаны кружочками. Дно огнеупорной керамической формы смажьте небольшим количеством масла и выложите кружочки баклажанов в один слой. Посыпьте измельченным чесноком, тимьяном, посолите и поперчите.
Сбрызните оливковым маслом и снова повторите слой баклажанов с чесноком, солью и специями. У меня получилось в общей сложности 3 слоя.
Накройте форму фольгой, отправьте в разогретую до 190 град. духовку. Некоторые виды керамической посуды можно ставить только в холодную духовку, информацию об этом можно прочитать на упаковке от такой посуды.
С того момента, когда духовка прогреется до 190 градусов, готовьте баклажаны 30 минут под фольгой, затем еще 25-30 минут без фольги, пока овощи не станут мягкими.
Баклажаны, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!
Недавно пробовала баклажаны по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Обязательно попробую баклажанов, запеченных в духовке, это вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Кристина!
Спасибо огромное за новенький рецептик баклажанов, запеченных в духовке!!!
Баклажаны, запеченные в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю баклажаны по-турецки с фаршем.
Приготовила баклажанов, запеченных в духовке.
Обалденно вкусно!
Баклажаны, запеченные в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Кристина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку