Говяжья печенка

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт говяжьей печенки

Фотография готового блюда говяжьей печенки

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1370 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт говяжьей печени. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт приготовления говяжьей печени с овощами. Второе блюдо на обед.

Метки:   простой рецепт печени,  рецепт русской кухни.

Готовим говяжью печенку

Ингредиенты на четыре порции

  • репчатый лук — 100 г
  • говяжья печень — 500 г
  • болгарский перец — 200 г
  • помидоры — 100 г
  • подсолнечное масло — 1 шт.
  • кардамон — 1 Щепотка
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Шаги приготовления

  1. Первое что нужно сделать это снять пленку с печени. Нарезать печенку небольшими кубиками, а так же соломкой (поровну).2. Нагреть глубокую сковороду или Казан. Залить масло для жарки и положить говяжью печень. Готовить на сильном огне в течении 5 минут. После чего накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.

  2. Лук порезать полукольцами и бросить в казан. Хорошенько перемешать, снова накрыть крышкой и тушить порядка 5 минут. Добавить соль по вкусу. 4. Болгарский (сладкий) перец нарезать соломкой и добавить к печени. Перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. 5. Снять кожу с томатов, мелко нарезать и поместить в казан. Поперчить, добавить немного кардамона. Хорошенько перемешать. Готовить еще 5 минут. 6. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Недавно пробовала печенку в овощной оболочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
dedrirti
dedrirti

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

alena81
alena81

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

estanomre
estanomre

Это не говяжья печенка!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Анастасия Шубина
Анастасия Шубина

Евгений, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

knyazeva_81
knyazeva_81

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

nongo
nongo

Спасибо, Евгений, за помощь!
Мой муж очень любит говяжью печенку.

idrasit
idrasit

Вчера приготовила говяжью печенку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

Прочитала, надо попробовать.

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Спасибо за рецепт
очень люблю говяжью печенку

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

Как же аппетитно.

Похожие рецепты